DOMOWY BUDYŃ MIGDAŁOWY

Na zimne, deszczowe dni nie ma nic lepszego niż domowy budyń!



Składniki:

Budyń

• 0,5l mleka ryżowego


• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej


• 2 płaskie łyżki mąki migdałowej


• 1 łyżka syropu z agawy

Dodatki

• 2 garście mrożonych wiśni


• 1 łyżeczka syropu z agawy


• migdały


• nerkowce


• gorzka czekolada


• 1 banan

Przygotowanie:

1. W szklance mleka dokładnie wymieszaj mąki, resztę mleka zagotuj.


2. Do gotującego się mleka dodaj mieszankę ze szklanki, gotuj jeszcze przez 2 minuty cały czas energicznie mieszając.


3. Wiśnie podgrzej na patelni z dodatkiem syropu z agawy, do momentu aż puszczą sok i staną się miękkie.


4. Gotowy budyń podaj z wiśniami, plastrami banana, orzechami oraz pokruszoną czekoladą.

Kalorie:

Całość (2 duże porcje) - ok. 1100kcal

1 porcja - ok. 550kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

Wegańska i zdrowa wersja tradycyjnego sernika na kruchym spodzie. Nie smakuje tak samo, bo zawiera inne składniki, jednak według mnie jest pyszna i nie tęskno mi za tradycyjną wersją tego ciasta! :)



Składniki:

Spód i kruszonka

• 8 łyżek mąki kukurydzianej


• 3 łyżki mąki migdałowej


• 2 łyżki mąki kokosowej


• 2 łyżki masła orzechowego


• 5 łyżek mleka sojowego

Masa

• 300g tofu naturalnego


• sok z połowy cytryny


• 2 brzoskwinie


• kilka listków świeżej mięty


• 4 łyżki ksylitolu


• pół łyżeczki wanilii


• 1/3 szklanki mleka sojowego

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na spód dokładnie ze sobą wymieszaj i wyrób ciasto.


2. Dwie trzecie powstałego ciasta wyłóż na spód blaszki.


3. Tofu zblenduj z mlekiem sojowym, sokiem z cytryny, 3 łyżkami ksylitolu i wanilią.


4. Brzoskwinie pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na patelni wraz z łyżka ksylitolu i posiekaną miętą – tak podsmażone brzoskwinie wymieszaj razem z masą z tofu.


5. Powstałą masę sernikową wyłóż na wcześniej przygotowany spód, na wierzch wyłóż kruszonkę z pozostałej części ciasta.


6. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20 minut.

Kalorie:

Całość (16 kawałków) – ok. 1325kcal

1 kawałek – ok. 83kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

BABECZKI MIGDAŁOWE Z ORZECHAMI BRAZYLIJSKIMI

Mąka migdałowa gości w mojej kuchni już od dawna. Uwielbiam wypieki z jej zastosowaniem!
Dzisiejsze babeczki są aromatyczne, z charakterem i do tego zdrowe! ;)

Składniki:

• 2 łyżki mąki migdałowej
• 3 łyżki kaszy kukurydzianej
• 2 jajka
• banan
• szczypta stewi
• kilka orzechów brazylijskich
  

Przygotowanie:

1. Banana zblendować z żółtkami i stewią.
2. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie mieszając dodać mus z banana i żółtek, kaszę oraz mąkę migdałową.
3. Masę przełożyć do foremek, na wierzch każdej ułożyć kawałek orzecha- piec około 20 minut w 180 stopniach.

Kalorie:
Całość (10 babeczek)- ok. 680kcal
1 babeczka- ok. 68kcal

JAGLANO- MIGDAŁOWE GOFRY

Już nie raz wspominałam o tym, że gofry to świetny pomysł na deser, śniadanie, czy po prostu słodką przekąskę! A to dlatego, że można je odmienić kilkoma dodatkami, z którymi się je poda :)
Zatem nie czekając zbyt długo przygotowałam kolejną ich wersję- bardzo słodką! :)

Składniki:
Gofry

• pół szklanki mąki jaglanej
• 1/3 szklanki mąki migdałowej
• 3 jajka
• 1/3 szklanki mleka
• banan
• szczypta stewi
  

Dodatki

• 200g serka chudego
• banan
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• trochę migdałów
• kawałek pomelo
• przysmak kokosowy z ziarnami kakaowca
  

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na gofry dokładnie zblendować, a następnie piec gofry w rozgrzanej gofrownicy.
2. Serek zblendować z bananem i wymieszać z wiórkami- nałożyć na gotowe gofry.
3. Każdego gofra posypać migdałami, pomelo oraz przysmakiem kokosowym.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (6 gofrów)- ok. 1400kcal
1 gofer- ok. 233kcal

PLACUSZKI DYNIOWE Z POKRZYWĄ I MORELAMI

Placuszki dyniowe robiłam już nie raz, ale tym razem zrobiłam takie, jakich jeszcze nie było!
Z aromatycznymi nasionami pokrzywy, które dodały placuszkom wyjątkowy charakter!
A do tego kilka suszonych moreli i mąka migdałowa- to recepta na pyszne śniadanie, czy podwieczorek!

Składniki:

• 1/2 dyni hakkaido
• 2 łyżki nasion pokrzywy
• 2 łyżki mąki migdałowej
• 2 jajka
• kilka suszonych moreli
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta stewi

Przygotowanie:

1. Dynię zetrzeć na tarce (na dużych oczkach).
2. Następnie dodać jajka, posiekane morele, stewię, cynamon, jajka, mąkę migdałową i pokrzywę- całość dokładanie wymieszać.
3. Z masy uformować płaskie placuszki, które poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia- piec 15/20 minut w 180 stopniach.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (19 placuszków)- ok. 650kcal
1 placuszek- ok. 34kcal

MIGDAŁOWE BABECZKI Z MASŁEM Z NERKOWCÓW

Niebo w gębie! Po prostu! ;)
Migdałowe, delikatne babeczki z kremowym masłem z nerkowców... nie mogę się od nich oderwać! ;)

Bezglutenowe i pyszne! Idealne na weekendowe łakomstwo ;)

Składniki:

• 7 łyżek mąki migdałowej (Green Essence)*
• 2 jajka
• 2 banany
• trochę masła z nerkowców
• trochę migdałów
• trochę malin
  

Przygotowanie:

1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
2. Żółtka zblendować z bananami i bardzo delikatnie wmieszać w ubitą pianę.
3. Do całości, powoli mieszając, dodać mąkę migdałową- masę przełożyć do foremek i piec około 20/25 minut w 180 stopniach.
4. Na gotowe babeczki nałożyć masło z nerkowców, maliny oraz migdały.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma prezent w postaci nasion chia 100g (przy zakupach powyżej 20zł)- wystarczy wpisać kod "CHIA100" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (10 babeczek)- ok. 1200kcal
1 babeczka- ok. 120kcal

AROMATYCZNE BABECZKI Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

Niestety wieczory są już zimne i ponure... idealne na pyszne babeczki z kubkiem herbaty! :)
To, co lubię w jesieni to bezkarnie spędzane wieczory pod kocem ze zdrowymi słodkościami!

Dzisiaj aromatyczne babeczki z orzechami włoskimi!

Składniki:

• 1/3 szklanki mąki gryczanej pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki migdałowej (Green Essence)*
• 2 łyżki karobu
• 3 jajka
• 2 małe jabłka
• 1/3 szklanki mleka
• 1 łyżka cukru cynamonowego
• 1 łyżeczka stewi
• trochę orzechów włoskich
  

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki oprócz orzechów zblendować.
2. Masę przełożyć do foremek, a na wierzchu poukładać orzechy.
3. Babeczki piec około 25 minut w 170 stopniach.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma prezent w postaci nasion chia 100g (przy zakupach powyżej 20zł)- wystarczy wpisać kod "CHIA100" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (12 babeczek)- ok. 1085kcal
1 babeczka- ok. 90kcal

BEZGLUTENOWY NAKED CAKE

Dzisiaj bez zbędnych wstępów, bo torty lubi każdy!
Naked cake ostatnio coraz bardziej popularny dzisiaj gości u mnie oczywiście w wersji zdrowej i bezglutenowej ;)

Składniki:
Ciasto

• 200g kaszy jaglanej
• 4 jajka
• 2 banany
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 szklanki mąki teff (Green Essence)*
• 1 łyżka stewi
  

Krem i dodatki 

• 200g brązowego ryżu
• 750ml mleka 0,5%
• 1 łyżka tahini
• 1/2 łyżeczki stewi
• truskawki
• maliny
• borówki
• świeża mięta
  

Przygotowanie:

1. Kaszę opłukać dwukrotnie i ugotować w wodzie.
2. Ostudzoną kaszę zblendować z pozostałymi składnikami na ciasto.
3. Masę wyłożyć do dwóch foremek (o równej wielkości; wyłożonych papierem do pieczenia) i piec około 50 minut w 180 stopniach.
4. Ryż ugotować w mleku, a po ostudzeniu zblendować go razem z tahini i stewią na gładki krem (w razie potrzeby dolać mleka).
5. Na jedno ciasto nałożyć połowę kremu oraz trochę owoców, następnie nałożyć drugie ciasto, na które również rozprowadzić równomiernie drugą część kremu, a na wierzchu poukładać owoce i listki mięty.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma prezent w postaci nasion chia 100g (przy zakupach powyżej 20zł)- wystarczy wpisać kod "CHIA100" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (14 kawałków)- ok. 2840kcal
1 kawałek- ok. 203kcal

SZARLOTKA JAGLANA Z MALINAMI

W weekend nie może zabraknąć zdrowych słodkości! Dlatego dzisiaj poleca się nieco jesienna, nieco letnia szarlotka! Z jabłkami z cynamonem i słodkimi malinami! ;) Połączenie idealne, tym bardziej, że bazą szarlotki jest kasza jaglana!

Składniki:

• 300g kaszy jaglanej
• 4 łyżki mąki migdałowej
• 1/3 szklanki wody różanej
• 20g cukru waniliowego
• 4 jabłka
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 garście malin
• 5 daktyli
• 2 łyżeczki masła ghee
• 1 łyżka płatków migdałowych

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną dwukrotnie opłukać, następnie zalać wodą różaną wymieszaną ze zwykłą wodą i ugotować.
2. Ostudzoną kaszę wymieszać z cukrem waniliowym i odstawić do wystygnięcia, po czym do kaszy dodać mąkę migdałową i całość wymieszać.
3. Na spód blaszki (wyłożonej papierem do pieczenia) nałożyć 2/3 kaszy i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
4. Jabłka (można obrać ze skórek) zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z cynamonem, posiekanymi daktylami i wyłożyć na podpieczony spód, a na warstwę jabłek ułożyć maliny.
5. Na warstwę owocową nałożyć pozostałą część kaszy, a następnie na wierzchu rozłożyć równomiernie masło.
6. Blaszkę przykryć folią aluminiową, ciasto piec około 50 minut w 180 stopniach (na 5-10 minut przed końcem pieczenia ściągnąć z blaszki folię i ciasto posypać płatkami migdałowymi).

Ciasto smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło, jak i na zimno! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1790kcal
1 kawałek- ok. 149kcal

MIGDAŁOWE MUFFINKI Z BORÓWKAMI

Słodkości nigdy dość, a zwłaszcza tych z letnimi owocami!
Dzisiaj szybki i smaczny przepis na muffinki z borówkami wzbogacone o bakalie! :)

Składniki:

• 4 łyżki mąki migdałowej (Green Essence)*
• 1 banan
• 2 jajka
• 1/2 garści daktyli
• 1/2 garści nerkowców
• borówki
  

Przygotowanie:

1. Banana zblendować z żółtkami, a białka ubić na sztywną pianę- wymieszać delikatnie razem.
2. Dodać kawałki daktyli i nerkowce- ponownie delikatnie wymieszać.
3. Masę przełożyć do foremek, a na wierzchu poukładać borówki.
4. Babeczki piec około 20 minut w 170 stopniach. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma prezent w postaci nasion chia 100g (przy zakupach powyżej 20zł)- wystarczy wpisać kod "CHIA100" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (8 babeczek)- ok. 660kcal
1 babeczka- ok. 83kcal

KRUCHA TARTA MIGDAŁOWA Z KREMEM AMARANTUSOWYM

Letnie wypieki z kolorowymi owocami to coś, czego nie potrafię sobie odmówić!
Szczególnie te kruche, wypełnione po brzegi kremem tarty udekorowane przeróżnymi smakami owocowymi!

Do wykonania kruchego ciasta użyłam mąki migdałowej, a krem przygotowałam na bazie amarantusa.
Tartę możecie ozdobić ulubionymi owocami :)

Składniki:
Spód

• 1,5 szklanki mąki migdałowej
• 1 banan
• 2 łyżki tahini
  

Krem

• 5 łyżek amarantusa
• 2 łyżki mąki kokosowej
• 2 łyżki amaranty trzcinowej
• 2 szklanki mleka migdałowego
• 2 łyżki cukru kokosowego
• garść jagód
• garść malin 

Przygotowanie:
Spód

1. Mąkę połączyć ze zblendowanym bananem i tahini- wyrobić ciasto.
2. Ciasto wyłożyć na spód formy (wyłożonej papierem do pieczenia), formując również brzegi i piec 15- 20 minut w 170 stopniach.

Krem

1. Amarantusa ugotować w mleku (w razie potrzeby dolać trochę wody) z dodatkiem cukru kokosowego i odstawić do wystygnięcia.
2. Ugotowany amarantus zblendować z mąką kokosową, amarantą trzcinową- wyłożyć na wcześniej upieczony spód.
3. Na wierzchu poukładać jagody oraz maliny.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1935kcal
1 kawałek- ok. 161kcal

KRUCHE MIGDAŁOWE TARTALETKI Z DESEREM RYŻOWYM

Nie ma to jak rozpocząć tydzień słodkimi tartaletkami z nutą migdałową i pysznym deserem ryżowym!
Uwielbiam takie małe słodkości, które bez wyrzutów sumienia mogą umilić każdy wieczór ;)

Składniki:
Spód

• 200g mąki migdałowej
• 4 łyżki soku pomarańczowego
• 2 łyżki masła z nerkowców
  

Dodatki 

• 200g czekoladowego deseru ryżowego
• kilka orzechów pecan

Przygotowanie:
Spód

1. Mąkę wymieszać z sokiem i masłem z nerkowców- wyrobić ciasto.
2. Formy wyłożyć ciastem i piec około 15-20 minut w 175 stopniach.

Dodatki 

1. Do gotowych spodów nałożyć deser, a na wierzchu położyć orzechy pecan.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (12 tartaletek)- ok. 1875kcal
1 tartaletka- ok. 156kcal

MIGDAŁOWE SZARLOTKI Z DAKTYLAMI I NERKOWCAMI

Połączenie migdałów i jabłka ze słodyczą daktyli to smak, który nigdy mi się nie znudzi!

Takie szarlotki mogę jeść niezależnie od pory roku, czy pory dnia! A jak do tego dodać jeszcze orzechy nerkowca i cynamon... coś wspaniałego! :)

Składniki:

• 8 łyżek mąki migdałowej
• 1 łyżka mąki kasztanowej
• duży banan
• 2 małe jabłka
• kilka daktyli (Green Essence)*
• szczypta cynamonu
• 2 łyżki nerkowców

Przygotowanie:

1. Banana zblendować i połączyć z mąkami, powstałe ciasto wyłożyć na spód sylikonowych foremek do tart i piec około 10 minut w 165 stopniach.
2. Jabłka zetrzeć na tarce (duże oczka) i odsączyć z soku, a następnie wymieszać z pokrojonymi daktylami i cynamonem.
3. Po 10 minutach wyjąć z piekarnika spody, wyłożyć na nie masę jabłkową, a na wierzchu posypać kawałkami nerkowców- piec przez kolejne 10 minut.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (3 szarlotki)- ok. 895kcal
1 szarlotka- ok. 298kcal

MIGDAŁOWE CIASTO Z BAKALIAMI

Chyba da się zauważyć, że wszelkie orzechy i suszone owoce to moja kulinarna miłość!
Uwielbiam wszystkie ich rodzaje i pod każdą postacią, ale oczywiście najlepiej smakują na słodko!

Zatem czemu odmawiać sobie przyjemności (zdrowych)? ;)
Ja nie zamierzam i dlatego upiekłam ciasto, którego główne składniki to właśnie bakalie!

Składniki:

• 2 banany
• 1 białko jajka
• 5 łyżek mąki migdałowej
• 1 łyżka nerkowców (Green Essence)*
• 1 łyżka daktyli
• 1 łyżka migdałów
  

Przygotowanie:

1. Banany zblendować i podzielić mus na 2 części.
2. Jedną część musu bananowego wymieszać z mąką migdałową i wyłożyć na spód formy "keksówki" (wyłożonej papierem do pieczenia).
3. Orzechy i daktyle nieco rozdrobnić i wymieszać z drugą częścią musu bananowego wraz z białkiem- całość wyłożyć na wcześniej przygotowany spód.
4. Całość piec około 20 minut w 170 stopniach- po upieczeniu odstawić do wystygnięcia. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (6 kawałków)- ok. 750kcal
1 kawałek- ok. 125kcal

BATONIKI BAKALIOWE Z OWSEM EKSPANDOWANYM

Pewnie już niejedno z Was przekonało się, że batoniki bakaliowe to idealna opcja, aby zastąpić sobie słodycze lub po prostu drugie śniadanie!

Są bardzo pożywne, bogate w wiele składników odżywczych i dodają sporo energii!
Ja osobiście muszę przyznać, że jak je zrobię to nie mogę od nich odejść i zjadam kilka w jeden dzień ;)
Moja wersja tym razem jest nieco lżejsza, ponieważ zawiera owies ekspandowany, co nadaje im jeszcze większej chrupkości!

Najlepsze jest w nich to, że zawsze możecie użyć swoich ulubionych bakalii, bądź tych, które akurat posiadacie- zawsze smakują genialnie! ;)

Składniki:

• 80g owsa ekspandowanego
• 5 łyżek mąki migdałowej
• garść suszonych moreli
• garść migdałów
• 2 banany
  

Przygotowanie:

1. Banany zblendować na mus.
2. Do musu bananowego dodać owiec ekspandowany, mąkę migdałową oraz posiekane morele i migdały- całość wymieszać.
3. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w 180 stopniach.
4. Po ostudzeniu pokroić na batony.
   

A może ktoś z Was wybiera się na majówkowy piknik i porwałby takie batoniki? ;)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (8 batonów)- ok. 1270kcal
1 baton- ok. 159kcal

MIGDAŁOWE BABECZKI Z KREMEM KOKOSOWO- MIGDAŁOWYM

Zbyt dużo nie będę pisać o tych babeczkach, ponieważ jedno słowo oddaje wrażenie po ich zjedzeniu "BŁOGOSTAN"!!!

Mąka migdałowa oraz krem kokosowo- migdałowy to połączenie idealne!
Namawiam do ich upieczenia! ;)

Składniki:

• 8 łyżek mąkimigdałowej
• 2 białka jajek
• 2 banany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia bio
• 3 łyżki kremu kokosowo- migdałowego
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• garść jagód
  

Przygotowanie:

1. Banany zblendować z białkami oraz mąką i proszkiem do pieczenia.
2. Masę przełożyć do foremek i piec około 20 minut w 180 stopniach. 
3. Na gotowe babeczki nałożyć krem kokosowo- migdałowy, posypać wiórkami i jagodami.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (8 babeczek)- ok. 1010kcal
1 babeczka- ok. 126kcal

LEKKIE BABECZKI Z FIGAMI

To coś słodkiego na dwa kęsy!
Bardzo lekkie, ale jednocześnie pełne smaku dzięki mące migdałowej i suszonym figom ;)

Taka szybka propozycja na nieskomplikowany deser :)

Składniki:

• 25g amarantusa ekspandowanego
• 4 łyżki mąki migdałowej (Green Essence)*
• 2 białka jajek
• 1 banan
• kilka suszonych fig
  

Przygotowanie:

1. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Banana zblendować, po czym delikatnie wymieszać z białkami wraz z mąką migdałową oraz amarantusem.
3. Masę przełożyć do foremek, na wierzch każdej babeczki ułożyć kawałek figi.
4. Babeczki piec około 20 minut w 180 stopniach. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (8 babeczek)- ok. 680kcal
1 babeczka- ok. 85kcal

ZAPIEKANY SERNIK Z JAGODAMI I NASIONAMI KONOPI

Dziś zaczynamy dzień na słodko! Trzeba wykorzystać wolny sobotni poranek :)

Ten sernik to bogate źródło białka pochodzenia zwierzęcego (twaróg i białka jajek) oraz roślinnego (nasiona konopi).
Do tego dodałam trochę jagód i mąkę migdałową- takie poranki mogłabym mieć codziennie! :)

Składniki:

• 250g serka twarogowego chudego
• 3 łyżki mąki migdałowej
• garść jagód
• 2 białka jajek
• 2 łyżki erytrolu (Green Essence)*
• 1 łyżka łuskanych ziaren konopi 

Przygotowanie:

1. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Do ubitych białek, delikatnie mieszając, dodać ser twarogowy, erytrol, mąkę migdałową oraz jagody.
3. Masę przełożyć do formy i posypać ziarnami konopi.
4. Piec około 30 minut w 180 stopniach. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (1 sernik)- ok. 445kcal

MIGDAŁOWE BABECZKI Z WANILIĄ I MALINAMI

Pogoda coraz bardziej nam się uprzykrza... Wszyscy z niecierpliwością wyczekują słonecznej wiosny, czy lata obfitujących w świeże i kolorowe warzywa oraz owoce!

Ja sprytnie zachomikowałam jeszcze kilka woreczków mrożonych owoców, które wykorzystuje, gdy tęsknię za smakiem lata :) Tak powstały babeczki ze słodkiej mąki migdałowej z laską wanilii i malinami!

Składniki:

• 5 łyżek mąki migdałowej
• 2 białka jajek
• 1/2 laski wanilii
• 1 banan
• garść malin
• kilka całych migdałów (Green Essence)*

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki (oprócz malin i migdałów) dokładnie ze sobą zblendować. 
2. Masę przełoży do foremek, a na wierzchu poukładać maliny i migdały- piec około 20 minut w 180 stopniach.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (6 babeczek)- ok. 520kcal
1 babeczka- ok. 87kcal

KRĄŻKI ANANASA ZAPIEKANE W CIEŚCIE MIGDAŁOWYM

Powszechnie wiadomo, że ananas jest uznawany za owoc wspomagający odchudzanie.
Zawarty w nim błonnik wspomaga proces trawienia oraz usuwa toksyczne produkty przemiany materii.

Zatem bardzo często jest on bazą do przygotowania witaminowych koktajlów oczyszczających.
Jednak ja dzisiaj zdecydowałam się na wykorzystanie go w nieco inny sposób ;)

Zapieczony w słodkim cieście migdałowym też smakuje rewelacyjnie!

Składniki:

• 1 świeży ananas
• 2 białka jajek
• 1 łyżka erytrolu
• 4 łyżki mąki migdałowej (Green Essence)*
• do podania: nerkowce, daktyle

Przygotowanie:

1. Ananasa obrać i pokroić w krążki.
2. Białka ubić na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszać z erytrolem i mąką migdałową.
3. Krążki ananasa zanurzyć w cieście, a następnie ułożyć na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia)- piec około 15 minut w 180 stopniach.
4. Gotowe krążki podać z ulubionymi bakaliami- u mnie były to daktyle i nerkowce.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (7 krążków)- ok. 700kcal
1 krążek- ok. 100kcal