17 lipca 2014

SPAGHETTI Z CUKINII

Czyli super lekki lunch w upalny dzień! :)

Idealna propozycja na wykorzystanie cukinii i posiłek w gorący dzień.
Proste, wręcz banalne danie!


Składniki:
  • 1 cukinia
  • puszka pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka kiełków brokuła
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • przyprawy: curry, oregano, czosnek niedźwiedzi, sól morska, pieprz kolorowy
Przygotowanie:
  1. Cukinię pokroić na cienkie paseczki i obgotować 2 minuty w osolonej wodzie, a następnie odcedzić.
  2. Pomidory poddusić na patelni (około 15 minut) z dodatkiem pozostałych przypraw.
  3. Pestki dyni lekko uprażyć na suchej patelni teflonowej.
  4. Na talerz wyłożyć "cukiniowy makaron", sos, kiełki brokuła i posypać pestkami dyni.
I gotowe! Świetnie zastępuje sałatkę na lunch, a do tego jest bardzo dietetyczne!

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 230kcal
1 porcja- ok. 115kcal

Cukrzyca ciążowa-obiadCukinia 2014Płaski brzuch- posiłki dietetyczne