LODY BANANOWO- TRUSKAWKOWE Z NEKTAREM KOKOSOWYM

Lody to podstawowy letni deser!
U mnie królują truskawkowo- bananowe najlepiej ze słodkim syropem- tym razem z nektarem kokosowym!

Składniki:

• 2 banany
• 0,5kg truskawek
• mały jogurt naturalny
• 2 łyżki nektaru kokosowego
• 2 łyżki jagód goji
  

Przygotowanie:

1. Banany oraz truskawki pokroić w plastry/kawałki i zamrozić.
2. Mrożone owoce zblendować z jogurtem naturalnym.
3. Lody polać nektarem kokosowym i posypać jagodami goji.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 590kcal
1 porcja- ok. 295kcal

OWSIANA GRANOLA Z NEKTAREM KOKOSOWYM

Z domową granolą jest zawsze taki problem, że jest jej za mało! ;)
Ile bym nie zrobiła tyle zjem!

Zachęcam Was do przygotowania swojej własnej granoli, ponieważ wtedy macie pewność co jecie! Nie ma w niej zbędnych tłuszczów, cukrów, czy dodatkowej chemii...
A przy tym można dorzucić do niej bakalie i dodatki, które najbardziej lubicie- ty wy wybieracie, a nie tobi tego producent za Was! ;)

Składniki:

• 100g płatków owsianych
• 100g migdałów
• 150g rodzynek
• garść jagód goji
• 6 łyżek nektaru kokosowego
  

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane, migdały i rodzynki wymieszać z nektarem kokosowym.
2. Całość wyłożyć na blaszkę (wyłożoną papierem do pieczenia) i piec około 20 minut w 160 stopniach- co chwile mieszając.
3. Do całości (po ostygnięciu) dodać jagody goji, przechowywać w zamkniętym pojemniku.
   

 Taka granola może stanowić nie tylko bazę do śniadania, ale również do przeróżnych deserów! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.  

Kalorie:
Całość (8 porcji)- ok. 1570kcal
1 porcja- ok. 196kcal

KOKOSOWO- ZBOŻOWE CIASTO Z POLEWĄ

Czyli totalna improwizacja z produktów, które akurat miałam pod ręką! :)

Wyszło smacznie i bardzo pożywnie. Kawałek takiego ciasta idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie, ponieważ zawiera kaszę jaglaną i płatki wielozbożowe!

Nie jest nudne i suche w smaku, bo dodałam masę z mleczkiem kokosowym i polewę bananowo- kakaową! :)


Składniki:
Ciasto

• 100g kaszy jaglanej (Green Essence)*
• 6 łyżek płatków wielozbożowych
• 3 łyżki lnu mielonego
• 2 banany
• 3 łyżki kakao
• 4 łyżki nektaru kokosowego
  

Masa

• 50g kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 3 łyżeczki stevi
  

Polewa

• 1 banan
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki wiórków kokosowych
  

Przygotowanie:
Ciasto

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w wodzie.
2. Banany zblendować z płatkami, kakao oraz nektarem i wymieszać z ugotowaną kaszą oraz lnem.
3. Masę przełożyć do formy (wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 minut w 190 stopniach.

Masa

1. Kaszę opłukać, po czym ugotować w mleku kokosowym ze stevią.
2. Ostudzoną kaszę zblendować na gładki krem, który wyłożyć na upieczone ciasto.

Polewa

1. Banana zblendować z kakao.
2. Polewę wyłożyć na sam wierzch i posypać wiórkami kokosowymi.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1725kcal
1 kawałek- ok. 144kcal