KASZA JAGLANA Z JARMUŻEM

Na kaszę jaglaną macie zapewne tak jak ja milion pomysłów!
Na słodko, na wytrawnie- otwiera wiele możliwości!

Ale zazwyczaj te najprostsze rozwiązania są najsmaczniejsze, dlatego dzisiaj szybki sposób na kaszę jaglaną!

Składniki:

• 200g kaszy jaglanej (Green Essence)*
• 2 liście jarmużu
• 2 marchewki
• kawałek dyni
• 1 łyżeczka lnu brązowego
• 1 łyżeczka masła ghee
• 1 ząbek czosnku
• przyprawy: kurkuma, curry, kolendra, sól himalajska, rozmaryn
  

Przygotowanie:

1.  Kaszę jaglaną opłukać dwukrotnie, a następnie ugotować (raczej na sypko).
2. Marchew obrać i pokroić w talarki, natomiast dynię pokroić na mniejsze kawałki i upiec w piekarniku (200 stopni/ 10 minut).
3. Z jarmużu odciąć łodygi, po czym liście przelać wrzątkiem, a następnie zimną wodą.
4. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić drobno pokrojony czosnek, marchewkę, jarmuż oraz przyprawy i przez kilka minut podsmażać.
5. Do całości dodać ugotowaną kaszę jaglaną- całość wymieszać i smażyć jeszcze chwilę.
6. Gotowe danie podawać z pieczoną dynią, posypane lnem.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma prezent w postaci nasion chia 100g (przy zakupach powyżej 20zł)- wystarczy wpisać kod "CHIA100" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 925kcal
1 porcja- ok. 308kcal

SZARLOTKA JAGLANA Z MALINAMI

W weekend nie może zabraknąć zdrowych słodkości! Dlatego dzisiaj poleca się nieco jesienna, nieco letnia szarlotka! Z jabłkami z cynamonem i słodkimi malinami! ;) Połączenie idealne, tym bardziej, że bazą szarlotki jest kasza jaglana!

Składniki:

• 300g kaszy jaglanej
• 4 łyżki mąki migdałowej
• 1/3 szklanki wody różanej
• 20g cukru waniliowego
• 4 jabłka
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 garście malin
• 5 daktyli
• 2 łyżeczki masła ghee
• 1 łyżka płatków migdałowych

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną dwukrotnie opłukać, następnie zalać wodą różaną wymieszaną ze zwykłą wodą i ugotować.
2. Ostudzoną kaszę wymieszać z cukrem waniliowym i odstawić do wystygnięcia, po czym do kaszy dodać mąkę migdałową i całość wymieszać.
3. Na spód blaszki (wyłożonej papierem do pieczenia) nałożyć 2/3 kaszy i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
4. Jabłka (można obrać ze skórek) zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z cynamonem, posiekanymi daktylami i wyłożyć na podpieczony spód, a na warstwę jabłek ułożyć maliny.
5. Na warstwę owocową nałożyć pozostałą część kaszy, a następnie na wierzchu rozłożyć równomiernie masło.
6. Blaszkę przykryć folią aluminiową, ciasto piec około 50 minut w 180 stopniach (na 5-10 minut przed końcem pieczenia ściągnąć z blaszki folię i ciasto posypać płatkami migdałowymi).

Ciasto smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło, jak i na zimno! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1790kcal
1 kawałek- ok. 149kcal

KOKOSOWY OMLET Z OWOCAMI

Uwielbiam te poranki, podczas których mogę rozkoszować się świeżo przygotowanym śniadaniem obfitującym w kolorowe owoce!
Dzisiaj serwuję kokosowego mega omleta! Jest bardzo sycący, dość gruby i mogłabym w zasadzie rzec, iż przypomina bardziej ciasto z patelni, niż omleta ;)

Składniki:

• 3 jajka
• 1/3 szklanki mleka migdałowego
• 4 łyżki mąki kokosowej
• 10g cukru trzcinowego z wanilią
• 1 łyżeczka masła ghee
• 1 łyżka masła orzechowego
• trochę malin
• trochę borówek
• trochę jeżyn
• 1 kostka czekolady kokosowej
  

Przygotowanie:

1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, a następnie delikatnie mieszając dodać żółtka i cukier.
2. Do całości dodać mąkę wymieszaną z mlekiem- delikatnie wymieszać.
3. Rozgrzać patelnię z łyżeczką masła ghee i wylać ciasto- smażyć z obu stron (pod przykryciem).
4. Gotowy omlet posmarować masłem orzechowym, na wierzchu ułożyć owoce i kostkę czekolady.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (1 omlet/2 porcje)- ok. 755kcal
1 porcja- ok. 378kcal

SZYBKA GRANOLA Z PATELNI

Domowa granola to prawdziwy rarytas!
Uwielbiam ją robić, ponieważ to nie producent, a ja sama decyduję co się w niej znajdzie :)
Zazwyczaj jest to przewaga orzechów i suszonych owoców!

Idealna na śniadanie- do mleka, czy jogurtu, bądź dodatek do sederów!
A do tego nie wymaga uruchamiania piekarnika- wszystko robimy na patelni :)

Składniki:

• 2 szklanki płatków jęczmiennych
• 100g migdałów
• 100g orzechów laskowych (Green Essence)*
• 100g rodzynek
• 1 łyżka masła ghee
• 2 łyżki kakao nieodtłuszczonego
  

Przygotowanie:

1. Masło rozpuścić na patelni, następnie wrzucić płatki jęczmienne oraz orzechy i podprażyć.
2. Podczas prażenia dodać kakao oraz rodzynki- prażyć kolejne kilkanaście minuty.
3. Całość odstawić do wystygnięcia, a następnie przechowywać w zamkniętym pojemniku. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (18 porcji)- ok. 3110kcal
1 porcja- ok. 173kcal