NA ZDROWO!!!
Przy okazji poprzednich przepisów na zdrowe zamienniki niezdrowych deserów obiecywałam, że w najbliższym czasie pojawią się kolejne! I proszę! :)
Dzisiaj prezentuję pyszne, kremowe i słodkie, za sprawą banana, ciasto "kopiec kreta"! :)
Ciasto oprócz tego, iż jest dietetyczne to również wskazane dla "bezglutenowców"!
Składniki:
Ciasto
- 3 łyżki mąki kokosowej (firmy OWOCOWY RAJ)*
- 4 łyżki mąki jaglanej
- 2 łyżki kakao
- 2 białka
- 1/2 szklanki mleka
- 2 dojrzałe banany
- 200g kaszy jaglanej
- 1l mleka
- 4 łyżeczki stevi
- 2 banany
- kruszone ziarno kakao
Ciasto
- Banany zblendować z białkami i mlekiem.
- Dodać mąki oraz kakao, po czym dokładnie wymieszać całość.
- Ciasto przełożyć do formy i piec około 30 minut w 180 stopniach.
- Z upieczonego ciasta odkroić wierzch i lekko wydrążyć środek- wydrążone, odkrojone części ciasta pokruszyć.
- Kaszę jaglaną dwukrotnie opłukać, po czym ugotować w mleku ze stevią i odstawić do wystygnięcia.
- Kaszę zblendować na gładki krem (można podczas blendowania dolać trochę mleka).
- Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół i ułożyć na spód ciasta, tak by przykryć jego całą powierzchnię.
- Następnie przełożyć jaglaną masę, formując "kopiec".
- Całość posypać wcześniej pokruszonym ciastem i kruszonymi ziarnami kakao.
- Przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce.
Słodkiej soboty! ;)
*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
Kalorie:
Całość (14 kawałków)- ok. 1890kcal
1 kawałek- ok. 135kcal
