CHAŁWOWY SERNIK JAGLANY Z CZEREŚNIAMI

Dzisiaj sernik na bazie kaszy jaglanej bez pieczenia, za to ze słodkimi czereśniami! :)

Ciasto, które spokojnie może zastąpić tort urodzinowy, czy umilić każdą wyjątkową okazję, tudzież przyjęcie :)

Smakuje tak, jak wygląda! :) Jest obłędnie kremowy, słodki, z lekkim posmakiem chałwy... Orzechowy spód i całość uwieńczona czereśniami- to musi być pyszne! :)

A przy tym zdrowy! I czego chcieć więcej? :)

Składniki:
Spód

• 6 łyżek nasion chia (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 garście orzechów laskowych
• garść daktyli
• 1 łyżka kakao
  

Masa

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka (najlepiej roślinnego)
• sok z 1 cytryny
• 3 łyżki tahini
• 2 łyżeczki stevi
  

Polewa

• 1 duży banan
• 2 łyżki kakao
• czereśnie
• 1 łyżka kruszonego ziarna kakao
  

Przygotowanie:
Spód

1. Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 30 minut.
2. Daktyle odcedzić i zblendować na mus.
3. Orzechy laskowe rozdrobnić w blenderze, dodać mus daktylowy, kakao i nasiona chia- dokładnie wymieszać.
4. Spód wyłożyć do formy (wyłożonej folią spożywczą) i odstawić do schłodzenia w lodówce.

Masa

1. Kaszę jaglaną dokładnie opłukać, a następnie ugotować do miękkości w mleku z dodatkiem stevi i odstawić do wystygnięcia.
2. Ostudzoną kaszę zblendować na gładki krem z dodatkiem soku z cytryny i tahini (w razie potrzeby dodać odrobinę mleka).
3. Krem wyłożyć na wcześniej przygotowany spód i ponownie schłodzić.
   

Polewa

1. Banana zblendować z kakao- polewę wyłożyć na schłodzony sernik, na wierzchu poukładać wiśnie i posypać kruszonym ziarnem kakao.

Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone w lodówce.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 2050kcal
1 kawałek- ok. 171kcal