Składniki:
- 400 ml mleka ryżowego z wanilią
- 150 ml soku aroniowego
- 4 łyżki mąki ryżowej
- prażone płatki kokosa
- świeże listki mięty
Przygotowanie:
- Całe mleko wymieszaj ze 100 ml soku aroniowego i podgrzej do momentu, aż będzie się gotować.
- W tym momencie powoli dodawaj mąkę ryżową, cały czas energicznie mieszając.
- Gdy budyń uzyska odpowiednią konsystencję przełóż go do misek, polej sokiem aroniowym, posyp płatkami kokosa i świeżymi listkami mięty.
Kalorie:
Całość (2 porcje) – ok. 750kcal
1 porcja – ok. 375kcal
Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
