Muffiny z kuskusu robiłam już nie raz i tak mi zasmakowały, że wciąż urozmaicam je o inne smaki- tym razem jest MEGA SŁODKO :)
Składniki:
- 100g kaszy kuskus (firmy OWOCOWY RAJ)*
- 2 łyżki mąki kasztanowej
- 100ml wody
- 200ml mleka 0,5%
- 2 białka jajek
- garść daktyli
- 2 łyżeczki stevi
- Daktyle sparzyć wrzątkiem i zblendować z białkami.
- Wodę wraz z mlekiem i stevią zagotować, po czym wsypać kaszę kuskus- całość gotować przez chwilę i odstawić pod przykryciem na 5 minut.
- Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zblednować i przełożyć do foremek.
- Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
Kalorie:
Całość (5 muffin)- ok. 690kcal
1 muffin- ok. 138kcal
