DAKTYLOWE MUFFINY Z KUSKUSU

Chyba każdy uwielbia naturalną słodycz daktyli... świetnie zastępują niezdrowy cukier, a przy tym urozmaicają każdy deser :)

Muffiny z kuskusu robiłam już nie raz i tak mi zasmakowały, że wciąż urozmaicam je o inne smaki- tym razem jest MEGA SŁODKO :)

Składniki:

• 100g kaszy kuskus (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 łyżki mąki kasztanowej
• 100ml wody
• 200ml mleka 0,5%
• 2 białka jajek
• garść daktyli
• 2 łyżeczki stevi
  

Przygotowanie:

1. Daktyle sparzyć wrzątkiem i zblendować z białkami.
2. Wodę wraz z mlekiem i stevią zagotować, po czym wsypać kaszę kuskus- całość gotować przez chwilę i odstawić pod przykryciem na 5 minut.
3. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zblednować i przełożyć do foremek.
4. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (5 muffin)- ok. 690kcal
1 muffin- ok. 138kcal