TARTALETKI Z KISIELEM I WIŚNIAMI

Za nami szał truskawkowy (chociaż ja się nie poddaję i wciąż uskuteczniam ich konsumpcję), a przed nami wiśniowy! :)

Najczęściej wiśnie wykorzystywane są do przeróżnych przetworów, czy kompotów!
A ja uważam, że są to owoce, które idealnie nadają się do ciast :) Ich lekko kwaskowaty smak rewelacyjnie przełamuje słodycz każdego ciasta.

Ja moje wiśniowe wypieki zaczynam od tartaletek z wiśniowym, bezglutenowym kisielem i świeżymi wiśniami :)

Składniki:

• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka mąki z tapioki
• 3 łyżki mąki z komosy
• 1 łyżeczka tahini
• 1 banan
• 5 łyżek wrzątku
• kisiel wiśniowy bezglutenowy bio
• garść wiśni
• kilka nerkowców
  

Przygotowanie:

1. Zagotować 180ml wody, we wrzątku wymieszać kisiel.
2. Banana zblendować, dodać tahini i mąki- wyrobić ciasto.
3. Foremki wyłożyć ciastem i piec około 20 minut w 170 stopniach.
4. Do tartaletek wyłożyć gotowy kisiel wiśniowy oraz wiśnie i orzechy nerkowca.

Tartaletki dzięki temu, że nie są wypełnione tłustą masą są bardzo lekkie, a jednocześnie posiadają wyjątkowy, wiśniowy smak :)
Ponadto są w 100% wegańskie i bezglutenowe!

 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 tartaletki)- ok. 585kcal
1 tartaletka- ok. 293kcal