MUFFINY Z CIECIERZYCY Z ŻURAWINĄ

Jest to eksperyment, który okazał się jednym z moich najlepszych wypieków!!

Składniki:

• puszka ciecierzycy konserwowej
• mały dojrzały banan
• 2 jajka
• 2 łyżeczki stevii
• półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
• żurawina

Przygotowanie:

1. Ciecierzycę odsączyć z zalewy i zblendować na gładką masę wraz z bananem, jajkami, stevią oraz proszkiem do pieczenia.
2. Przełożyć do foremek i udekorować żurawiną.
3. Piec około 20- 25min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Muffiny mają wyjątkowy smak. Słodycz banana i kwasek podpieczonej żurawiny są po prostu idealnym połączeniem! Do tego mokra konsystencja ciasta! Niebo w gębie!

Kalorie:
Całość (24 sztuki)- ok. 590kcal
1 porcja (1 sztuka)- ok. 25kcal