SAŁATKA Z MŁODYM GROSZKIEM I KALAREPĄ

Uwielbiam okres wiosenno- letni, który obfituje w przeróżne dary natury, którymi są na przykład świeże warzywa.

 I jak tu się im oprzeć? :) Wręcz przeciwnie- korzystamy!

A najlepiej smakują, gdy nie są poddane zbyt dużej obróbce termicznej, przykładowo w kolorowej, szybkiej sałatce!

Składniki:

• 6 łyżek kaszy kuskus (firmy OWOCOWY RAJ)*
• pomidory śliwkowe żółte
• garść młodego zielonego groszku
• 1 kalarepa
• koperek
• 1 łyżka pestek dyni
• przyprawy: curry
  

Przygotowanie:

1. Groszek obgotować przez około 2-3 minuty.
2. Kuskus wymieszać z curry i zalać wrzątkiem na 1 cm ponad poziom kaszy- odstawić pod przykryciem do wchłonięcia całego płynu.
3. Kuskus wymieszać z koperkiem i groszkiem.
4. Całość podać z plastrami kalarepy i pomidora oraz pestkami dyni.
   

Taka sałatka gwarantuje porządną dawkę zdrowia i smaku! :)

 *Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 440kcal
1 porcja- ok. 220kcal