27 kwietnia 2016

SER Z ZIEMNIAKA

Cała sieć i blogosfera kulinarna, aż roi się od nowego wynalazku, a mianowicie sera z ziemniaka!
To wegański zamiennik typowego sera.

Muszę przyznać, że przez jakiś czas podchodziłam do tego wymysłu bardzo zachowawczo, jednak postanowiłam się przełamać i spróbować.
Nie żałuję! Ser można przygotować na wiele sposobów, ja wybrałam bardzo prosty, ale niewykluczone, że kolejne podejścia będą bardziej skomplikowane ;)

Ma pyszną, kremową i delikatną konsystencję, a smakiem naprawdę wiarygodnie "udaje" ser ;)


Składniki:
  • 3 duże ziemniaki
  • 40g płatków drożdżowych nieaktywnych (Green Essence)*
  • szczypta soli
  • 3 łyżki wody z gotowania ziemniaków
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
  1. Ziemniaki ugotować i odcedzić (zachowując 3 łyżki wody z gotowania).
  2. Ugotowane (jeszcze ciepłe) ziemniaki zblendować z pozostałymi składnikami.
  3. Podawać z ulubionymi dodatkami lub pieczywem. 
*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość- ok. 465kcal