SER Z ZIEMNIAKA

Cała sieć i blogosfera kulinarna, aż roi się od nowego wynalazku, a mianowicie sera z ziemniaka!
To wegański zamiennik typowego sera.

Muszę przyznać, że przez jakiś czas podchodziłam do tego wymysłu bardzo zachowawczo, jednak postanowiłam się przełamać i spróbować.
Nie żałuję! Ser można przygotować na wiele sposobów, ja wybrałam bardzo prosty, ale niewykluczone, że kolejne podejścia będą bardziej skomplikowane ;)

Ma pyszną, kremową i delikatną konsystencję, a smakiem naprawdę wiarygodnie "udaje" ser ;)

Składniki:

• 3 duże ziemniaki
• 40g płatków drożdżowych nieaktywnych (Green Essence)*
• szczypta soli
• 3 łyżki wody z gotowania ziemniaków
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Ziemniaki ugotować i odcedzić (zachowując 3 łyżki wody z gotowania).
2. Ugotowane (jeszcze ciepłe) ziemniaki zblendować z pozostałymi składnikami.
3. Podawać z ulubionymi dodatkami lub pieczywem. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość- ok. 465kcal