Postawiłam więc na pudding z ziarenkami chia, które po namoczeniu świetnie nawadniają organizm, a przy budyniowej konsystencji są również lekko chrupiące ;)
Składniki:
- 3 łyżki chia
- 200ml mleka migdałowego
- 1 łyżeczka stevi
- opuncja
- 1 łyżeczka płatków migdałowych
- Chia zalać mlekiem migdałowym wymieszanym ze stevią i odstawić do lodówki na minimum 4 godziny.
- Podawać z kawałkami opuncji, posypane płatkami migdałowymi.
Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
Kalorie:
Całość (1 pudding)- ok. 290kcal