Porwałam kilka i zrobiłam szybciutkie muffiny z kuskusu na deser!
Polecam wszystkim, którzy chcą w prosty i smaczny sposób wykorzystać ten sezonowy owoc!
Składniki:
- 150g kuskusu razowego
- 2 łyżki mąki kokosowej (Green Essence)*
- 2 banany
- 2 jajka
- 2 szklanki mleka 0,5%
- garść truskawek
- Mleko zagotować, po czym dodać kuskus i odstawić pod przykryciem na 10 minut.
- Banany zblendować z jajkami, dodać kuskus i drobno pokrojone truskawki- całość wymieszać.
- Masę przełożyć do foremek, na wierzchu każdej babeczki ułożyć plaster truskawki.
- Babeczki piec około 20 minut w 180 stopniach.
*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
Kalorie:
Całość (15 babeczek)- ok. 1230kcal
1 babeczka- ok. 82kcal