7 marca 2015

KOPIEC KRETA

NA ZDROWO!!!

 


Przy okazji poprzednich przepisów na zdrowe zamienniki niezdrowych deserów obiecywałam, że w najbliższym czasie pojawią się kolejne! I proszę! :)

Dzisiaj prezentuję pyszne, kremowe i słodkie, za sprawą banana, ciasto "kopiec kreta"! :)
Ciasto oprócz tego, iż jest dietetyczne to również wskazane dla "bezglutenowców"!


Składniki:
Ciasto
  • 3 łyżki mąki kokosowej (firmy OWOCOWY RAJ)*
  • 4 łyżki mąki jaglanej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 białka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 dojrzałe banany
Masa
  • 200g kaszy jaglanej
  • 1l mleka
  • 4 łyżeczki stevi
  • 2 banany
  • kruszone ziarno kakao
Przygotowanie:
Ciasto
  1. Banany zblendować z białkami i mlekiem.
  2. Dodać mąki oraz kakao, po czym dokładnie wymieszać całość.
  3. Ciasto przełożyć do formy i piec około 30 minut w 180 stopniach.
  4. Z upieczonego ciasta odkroić wierzch i lekko wydrążyć środek- wydrążone, odkrojone części ciasta pokruszyć.
Masa
  1. Kaszę jaglaną dwukrotnie opłukać, po czym ugotować w mleku ze stevią i odstawić do wystygnięcia.
  2. Kaszę zblendować na gładki krem (można podczas blendowania dolać trochę mleka).
  3. Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół i ułożyć na spód ciasta, tak by przykryć jego całą powierzchnię.
  4. Następnie przełożyć jaglaną masę, formując "kopiec".
  5. Całość posypać wcześniej pokruszonym ciastem i kruszonymi ziarnami kakao.
  6. Przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce.

Słodkiej soboty! ;)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (14 kawałków)- ok. 1890kcal
1 kawałek- ok. 135kcal

Wiosenny detoks

62 komentarze:

  1. Bardzo zachęcająco wygląda, natychmiast ma się ochotę na kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiaaam te ciasto, takiej zdrowszej wersji jeszcze nie jadłam więc poproszę kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rewelacja! Ciągle mnie zadziwiasz tymi zdrowymi łakociami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. żaden zakalec, zapewne "Anonim" nie miał do czynienia z mąką kokosową, dzięki której ciasta wychodzą wilgotne i zbite :)

      Usuń
    2. Takie wypieki są najlepsze, a z maki kokosowej inne nie wychodzą <3

      Usuń
  5. Wygląda bardzo smakowicie! Świetny przepis, może uda mi się kiedyś skorzystać : )

    OdpowiedzUsuń
  6. Madziu gratulacje. Rewelacyjnie Ci to wyszło. Ciasto wygląda obłędnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam to ciasto i wyjadać banany ze środka :) Mniam ...

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm....wygląda bardzo apetycznie:) ..tylko nie mam pomysłu czym zastąpić mleko w masie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można użyć zamiast krowiego, mleka kokosowego lub innego roślinnego :)

      Usuń
  9. W sam raz na dzień kobiet ;) Pyszny

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajny krem, jeszcze nie jadłam kremu z kaszy jaglanej :D

    OdpowiedzUsuń
  11. :O Jestem zachwycona tym ciastem i do tego jak zdrowym! Cudowne! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo smakowicie wygląda, już ma na ten kopiec ochotę :)

    OdpowiedzUsuń
  13. cudowny. wygląda lepiej niż oryginał! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszne ciacho, rewelacyjnie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  15. bardzo smaczny :) ja robię z truskawkami

    OdpowiedzUsuń
  16. O mniam! Myślę, że do keksówki proporcje będą podobne. Jak myślisz? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. do takiej standardowej powinny być ok :)

      Usuń
  17. ooo mamuniu :D Ja chcę :D To przy następnej okazji :) Teraz w piekarniku wypieka się ciasto pełnoziarniste z jabłkami :D

    OdpowiedzUsuń
  18. No kochana, rozwaliłaś system, wygląda bosko! Dodałam Twój blog do obserwowanych :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jaką średnicę ma Twoja tortownica / forma do ciasta? Czy można użyć po prostu 7 łyżek mąki jaglanej, ponieważ nie mam w domu mąki kokosowej? Czy trzeba wówczas zmienić jej proporcję? Wygląda wspaniale.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja tortownica ma średnicę 18cm, oczywiście możesz użyć samej mąki jaglanej, tylko ciasto będzie bardziej suche, niż mokre ;)

      Usuń
  20. Wnętrze wygląda bardzo kremowo :):)

    OdpowiedzUsuń
  21. Piękny ci wyszedł, bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Rewelacyjny przepis. Bardzo lubię kopiec kreta, super, że można zrobić zdrowszą wersję :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Niesamowity przepis, koniecznie do zrobienia- cieszę się, że trafiłam na Twojego bloga ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. można zdrowo i smacznie dogadzać sobie łakociami? z Twoimi przepisami jak najbardziej. ;)

    OdpowiedzUsuń
  25. Ale fantastyczny pomysł na zrobienie zdrowego ciasta! Musi być pyszne... :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Kopiec kreta to ciasto mojego dzieciństwa ♥ Muszę do niego koniecznie wrócić!

    http://poranny-talerz.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  27. Super pomysł! I znów ulubiona kasza jaglana :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Wygląda obłędnie. Zastanawiam się skąd Ty bierzesz takie pomysły.

    OdpowiedzUsuń
  29. Kasze jaglana uwielbiam od bardzo dawna:-) na Twoim blogu odkryłam, ze mozna zrobic z niej tez krem.No i teraz objadam sie kremem;-) A kopczyk wyglada smakowicie, musze nabyc mala tortownice i zabieram sie za to ciacho.

    OdpowiedzUsuń
  30. Pysznie i do tego zdrowo. Swietny pomysl:)

    OdpowiedzUsuń
  31. witam wygląda przepysznie! ale mam pytanie. może głupie... czy mąka kokosowa i jaglana to zmielone wiórki kokosowe i kasza jaglana? bo w sklepach jakoś nie mogę znaleźć :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie tak, wyjdzie na to samo :) tylko kaszę jaglaną proponuję przed zmieleniem uprażyć lekko na suchej teflonowej patelni- w ten sposób pozbędziesz się gorzkiej goryczki :)

      Usuń
    2. super dziękuję za podpowiedź :)

      Usuń
    3. Można użyć innej mąki?

      Usuń
    4. Pytasz o kokosowa czy jaglana?

      Usuń
    5. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    6. Chodzi mi o dwie maki ;)

      Usuń
    7. zawsze możesz zamienić na inne ;) tyle, że wtedy struktura ciasta się zmieni, ale w tym przypadku mąkę kokosową możesz zamienić np. na kasztanową, a jaglaną na ryżową i ciasto powinno mieć podobną strukturę ;)

      Usuń