MIGDAŁOWE MUFFINKI Z BORÓWKAMI

Słodkości nigdy dość, a zwłaszcza tych z letnimi owocami!
Dzisiaj szybki i smaczny przepis na muffinki z borówkami wzbogacone o bakalie! :)

Składniki:

• 4 łyżki mąki migdałowej (Green Essence)*
• 1 banan
• 2 jajka
• 1/2 garści daktyli
• 1/2 garści nerkowców
• borówki
  

Przygotowanie:

1. Banana zblendować z żółtkami, a białka ubić na sztywną pianę- wymieszać delikatnie razem.
2. Dodać kawałki daktyli i nerkowce- ponownie delikatnie wymieszać.
3. Masę przełożyć do foremek, a na wierzchu poukładać borówki.
4. Babeczki piec około 20 minut w 170 stopniach. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma prezent w postaci nasion chia 100g (przy zakupach powyżej 20zł)- wystarczy wpisać kod "CHIA100" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (8 babeczek)- ok. 660kcal
1 babeczka- ok. 83kcal