SAŁATKA Z KULECZKAMI RYŻOWYMI Z TAHINI

Lekka sałatka pełna świeżych warzyw z delikatnymi, aczkolwiek charakterystycznymi w smaku kuleczkami!
To propozycja na kolację, bądź przekąskę w ciągu dnia ;)

Składniki:

• 100g ryżu brązowego
• 1 łyżka tahini
• kilka liści sałaty
• 1/2 kalarepy
• 2 ogórki
• kilka pomidorów koktajlowych
• 1/2 łyżeczki czarnuszki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• szczypta soli himalajskiej

Przygotowanie:

1. Ryż ugotować, a następnie zblendować z tahini i uformować kuleczki.
2. Sałatę posiekać, ogórki i kalarepę obrać ze skórek i razem z pomidorkami pokroić na kawałki.
3. Warzywa ułożyć na talerzu, na warzywach ułożyć kuleczki, a całość posypać czarnuszką, posolić i skropić sokiem z cytryny.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość- ok. 470kcal