CIASTO AMARANTUSOWE Z MALINAMI

Banalnie proste, dietetyczne i smaczne!

 

Do zrobienia ciasta potrzeba zaledwie kilku składników, jednak smak jest obłedny.

Bardzo lubię amarantusa we wszelkich domowych FIT ciasteczkach i batonikach, dlatego postanowiłam wykorzystać go również do upieczenia ciasta.

Składniki:

• 3 szklanki amarantusa ekspandowanego
• 2 małe banany
• 2 łyżki malin
• kilka orzechów brazylijskich (firmy OWOCOWY RAJ)*

Przygotowanie:

1. Banany zblendować i wymieszać z amarantusem, pokruszonymi orzechami i malinami.
2. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!


Aż trudno uwierzyć, że mając do dyspozycji dosłownie kilka składników można wyczarować pyszne i dietetyczne ciasto w zaledwie kilkadziesiąt minut ;)

Kalorie:
Całość (8 kawałków)- ok. 650kcal
1 kawałek- ok. 81kcal

MAKARON RYŻOWY Z PATISONEM

Jak tu wykorzystać patisona? Faszerować? Eee... znowu?! A może lekki makaron? Tak!
Bardzo prosty, a jednocześnie dietetyczny!

Składniki:

• 100g makaronu ryżowego
• 3 małe patisony
• 1 łyżeczka pestek dyni 
• 1 łyżeczka pomidorów z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim (firmy OWOCOWY RAJ)*
• przyprawy: sól morska, pieprz

Przygotowanie:

1. Patisony jeśli są młode wystarczy jedynie porządnie umyć (nie trzeba ich obierać ze skórki i usuwać nasienia).
2. Dwa patisony pokroić w plasterki i lekko posolić, a następnie zapiec w piekarniku (20 min/180stopni).
3. Jednego patisona obgotować i zblendować do konsystencji sosu z dodatkiem pomidorów z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim.
4. Pestki dyni uprażyć na teflonowej patelni, a makaron ryżowy przygotować według instrukcji na opakowaniu.
5. Gotowy makaron wymieszać z sosem i podawać z kawałkami grillowanego patisona oraz pestkami dyni.
   

Świetnie nadaje się, jako lekki lunch. Można zabrać go do pracy, czy zjeść, jako lekką kolację ;)

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 460kcal
1 porcja- ok. 230kcal

OWOCOWY CHŁODNIK Z AMARANTUSEM

Kolor zdecydowanie zdominowały jagody, natomiast bogactwo różnych owoców sprawia, że jest to wprost bomba witaminowa!

Nie mogę opanować mojego uzależnienia od owoców, dlatego gdy widzę na straganach te wszystkie kolory nie potrafię zdecydować się tylko na jeden rodzaj! I tak powstał ten chłodnik ;)

Dodatek neutralnego, a jednak lekko orzechowego posmaku amarantusa świetnie komponował się z całością!

Składniki:

• 100g jagód
• morela
• 2 jabłka
• pomarańcza
• grejpfrut
• mały jogurt naturalny
• 5 łyżek amarantusa ekspandowanego

Przygotowanie:

1. Wszystkie owoce obrać ze skórki i zblendować z jogurtem naturalnym.
2. Po schłodzeniu wymieszać z amarantusem i podawać.

 I gotowe! Smacznego :)

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 620kcal
1 porcja- ok. 310kcal

KOKTAJL OWOCE LEŚNE

Dzisiaj szybko i prosta do wykonania bomba witaminowa!
Z wykorzystaniem owoców leśnych, sezonowych :)

Taka szklanka koktajlu dostarcza organizmowi mnóstwo witamin, no i uśmiechu na twarzy! :)

Składniki:

• garść jagód
• garść malin
• mały jogurt naturalny
• pół banana (opcjonalnie zamiast cukru)
• dodatki: pistacje, rodzynki (firmy OWOCOWY RAJ)*

Przygotowanie:

1. Wszystkie owoce wraz z jogurtem naturalnym zblendować.
2. Podawać w towarzystwie pysznych bakalii.
   

 Szybkie, proste, a jakie dobre!

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!

Kalorie:
Całość (1 koktajl)- ok. 208kcal

PUDDING KUKURYDZIANY Z MUSEM MALINOWYM

Ostatnio ze względu na problemy zdrowotne, w mojej diecie zagościły wszelkie lekkie kaszki.
Uwielbiam je z dodatkiem naturalnej słodyczy, jaką są owoce.

A tym razem postawiłam na kaszę kukurydzianą i maliny! Pyszne! :)

Składniki:

•  5 łyżek kaszy kukurydzianej
• 1 banan
• 200g malin
• 2 łyżeczki stevi
• 1 łyżeczka rodzynek (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
  

Przygotowanie:

1.  Kaszę kukurydzianą ugotować (cały czas mieszając), a następnie wymieszać z łyżeczką stevi.
2. Rodzynki namoczyć, zblendować na gładki mus z bananem i wymieszać z kaszką.
3. Masę przełożyć do miseczki wyłożonej folią spożywczą, ostawić do wystygnięcia i stężenia.
4. Maliny zblendować na mus z łyżeczką stevi.
5. Po schłodzeniu pudding podawać z musem malinowym i jogurtem naturalnym.

Szybki, prosty, smaczny, a jaki zdrowy i lekki!! :)

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!

Kalorie:
Całość (2 puddingi)- ok. 470kcal
1 pudding- ok. 235kcal 

BORÓWKOWE KOKILKI Z KUSKUEM I AMARANTUSEM

Hm... jakby tu wykorzystać pyszne borówki? A może by tak owocowa zdrowa zapiekanka?
Tak! Z kuskusem i odrobiną amarantusa!

I to był strzał w dziesiątkę! Było bardzo dobre i z pewnością do powtórzenia :)

Składniki:

• 4 łyżki kaszy KUSKUS
• 3 łyżki amarantusa ekspandowanego
• 2 łyżki borówki
• 1 banan
• 1 łyżeczka orzeszków pinii (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 2 łyżeczki stevi
• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

1. Kaszę kuskus zalać wrzątkiem na pół cm ponad poziom kaszy, przykryć i pozostawić na 10 minut (do wchłonięcia całego płynu).
2. Banana obrać i zblendować, a następnie wymieszać z kaszą, amarantusem, stevią i pokruszonymi orzeszkami pinii.
3. W kokilkach ułożyć warstwę masy, łyżkę borówek i na wierzch kolejną warstwę masy.
4. Całość zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
5. Po wyjęciu z piekarnika i chwilowym wystudzeniu podawać z jogurtem naturalnym.

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!

Kalorie:
Całość (2 kokilki)- ok. 420kcal
1 kokilka- ok. 210kcal

WARZYWNE PIZZERINKI Z KALAFIORA

Warzywna wersja uwielbianych przez wielu pizzerinek! :)

Kiedyś już eksperymentowałam z pizzą z kalafiora. Tym razem postanowiłam zrobić coś w stylu przekąsek, na troszkę zmodyfikowanym spodzie i muszę przyznać, że wyszło całkiem nieźle.

Składniki:

• 1 kalafior
• 4 łyżki mąki sojowej (firmy OWOCOWY RAJ)*
• 1 łyżeczka koperku
• 1 puszka pomidorów krojonych
• warzywa: dynia, botwina, marchew, rzodkiewki
• 1 łyżka kiełków brokuła
• 1 łyżka pestek dyni
• przyprawy: curry, sól morska, oregano, pieprz

Przygotowanie:

1.  Kalafiora zetrzeć na tarce na grubych oczkach, następnie obgotować go 8 minut w mikrofali (nie odsącz z nadmiaru wody).
2. Do kalafiora dodać mąkę sojową, posiekany koperek i curry oraz wszystko dokładnie wymieszać.
3. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć małe pizzerinki z masy, piec około 15- 20 minut w 180 stopniach.
4. Z pomidorów zrobić na patelni sos z dodatkiem oregano, soli i pieprzu.
5. Dynię, botwinę i marchew ugrillować.
6. Na gotowe pizzerinki wyłożyć sos, ugrillowane warzywa, pomidora pokrojonego w plastry i rzodkiewkę- całość zapiekać jeszcze przez 5 minut.
7. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać kiełkami.

Idealne za wieczór przez telewizorem lub imprezę! :)

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!
 
Kalorie:
Całość (14 pizzerinek)- ok. 520kcal
1 pizzerinka- ok. 37kcal