LODY JAGODA- PORZECZKA- MORELA

Szybki sposób na domowe lody owocowe?
Nic prostszego!! Mocno owocowe i zmrożone! :) Idealne na upalne popołudnie :)

Składniki:

• 4 morele
• 100g czerwonej porzeczki
• 100g jagód

Przygotowanie:

1. Wszystkie owoce osobno zblendować (morele uprzednio obrać ze skórki).
2. Przełożyć warstwami do foremek i zamrozić.

I gotowe! Szybko, zdrowo i kolorowo! :)

Kalorie:
Całość (6 lodów)- ok. 160kcal
1 lód- ok. 27kcal

TRUSKAWKOWA ZAPIEKANKA JAGLANA Z MIĘTĄ

Niestety pora truskawek powoli dobiega końca, dlatego zdecydowałam się jeszcze skorzystać i połączyć je z kasza jaglaną oraz cudownym aromatem świeżej mięty!

Wyszło naprawdę nieźle i z pewnością powtórzę tą zapiekankę z innymi owocami :)

Składniki:

• 6 łyżek kaszy jaglanej
• 200g truskawek
• 1 banan
• kilka listków mięty
• 1 łyżeczka płatków migdałowych (firmy  OWOCOWY RAJ)*
• 1 łyżeczka stevi
• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

1. Listki mięty zalać wrzątkiem i zaparzyć.
2. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować do miękkości w naparze z mięty.
3. Banana obrać i zblendować z kaszą (nie do całkowitej gładkości), a następnie wymieszać ze stevią i pokruszonymi płatkami migdałowymi.
4. Na dnie naczynia do zapiekania ułożyć warstwę kaszy, kolejno truskawki pokrojone w ćwiartki i następną warstwę kaszy.
5. Całość zapiekać przez około 15- 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
6. Po wyjęciu pozostawić na 10 minut do wystygnięcia i podawać z jogurtem naturalnym.

Taka zapiekanka świetnie nadaje się na letnie śniadanie, czy podwieczorek!

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!

Kalorie: 
Całość (1 porcja)- ok. 480kcal

BRZOSKWINIOWA KASZA KUKURYDZIANA Z MUSEM MORELOWYM I BORÓWKAMI

Dzisiaj na śniadanie zaserwowałam sobie bezglutenową kaszę kukurydzianą wypełnioną po brzegi owocami, które pięknie "uśmiechały się" na straganie podczas porannych zakupów ;)

Morele- nie tylko smaczne, ale sprzyjają zdrowiu i urodzi. Mają świetny wpływ na trawienie, ale i ciśnienie. Borówki zaś są bogate nie tylko w smak, ale również i składniki odżywcze. Wykazują też korzystny wpływ na wzrok. A brzoskwinie... słodziutkie i na dodatek chronią przed anemią, pobudzając produkcję czerwonych krwinek! Także nie pozostaje nam nic innego, jak tylko korzystać z obfitości lata i witamin!

Warto też dodać, że kasza kukurydziana jest produktem bezglutenowym, więc moja propozycja świetnie sprawdzi się dla wszystkich alergików również, jako przekąska czy podwieczorek ;)

Składniki:

• 4 łyżki kaszy kukurydzianej
• 1 brzoskwinia
• 3 świeże morele
• 3 suszone morele (firmy OWOCOWY RAJ)*
• pół szklanki borówek
• 1 łyżeczka stevi

Przygotowanie:

1. Kaszę kukurydzianą ugotować (do wchłonięcia całego płynu), cały czas mieszając.
2. Do ugotowanej kaszy dodać stevię i wymieszać w pokrojonymi brzoskwiniami oraz borówkami.
3. Morele obrać ze skórki, zblendować na mus i wymieszać z pokrojonymi na mniejsze kawałki morelami suszonymi.
4. Całość przełożyć do mieseczki, polać musem i obsypać borówkami.

*Klikając w link każdy czytelnik mojego bloga przy zamówieniu w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ otrzyma 10zł rabatu!!!

Kalorie:
Całość (1 porcja)- ok. 440kcal

ORZEŹWIAJĄCY KOKTAJL Z CZERWONEJ PORZECZKI

A na dzisiejszy upalny dzień łyk orzeźwienia w postaci koktajlu z czerwonej porzeczki!
Idealnie gasi pragnienie, a przy okazji można zasmakować troszkę uroków lata ;)

No i oczywiście nie muszę chyba wspominać, jak korzystnie wpływają na nasze zdrowie i urodę! ;)

Składniki:

• 150g czerwonej porzeczki
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 łyżeczka stevi
  

Przygotowanie:

1. Wszystko razem zblendować.
2. Schłodzić w lodówce i gotowe!

Kalorie:
Całość (1 koktajl)- ok. 160kcal

POMIDORY NAFASZEROWANE AMARANTUSEM

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju faszerowane i zapiekane warzywa.
Idąc przez rynek dojrzałam cudowne pomidory i tym razem postawiłam właśnie na nie! :)

Amarantus dodaje im lekko orzechowy posmak, a dodając bób uzyskujemy naprawdę ciekawy smak.
Pomidory można podawać, jako samodzielną potrawę, bądź jako dodatek do dań mięsnych.

Składniki:

• 5 pomidorów
• 3 łyżki amarantusa
• 3 różyczki brokuła
• 50g bobu
• 2 łyżki pestek dyni
• 1 łyżeczka koperku
• przyprawy: garam masala, curry, pieprz ziołowy
• 1 łyżeczka pomidorów z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim (firmy OWOCOWY RAJ)*

Przygotowanie:

1. Od pomidorów odkroić "kapelusze", wydrążyć środek i oprószyć lekko curry.
2. Ugotować bób, brokuła i amarantus- wszystko oddzielnie.
3. Bób obrać ze skórek, brokuła pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać wszystko z amarantusem.
4. Do farszu dodać koperek, lekko uprażone pestki dyni oraz pozostałe przyprawy.
5. Pomidory zapiekać około 20 minut w 180 stopniach.

Lekkie, zdrowe i pełnowartościowe danie z wykorzystaniem tak pysznych sezonowych pomidorów, polecam!

*UWAGA: Od dzisiaj dla wszystkich osób przeglądających mojego bloga przygotowaliśmy razem ze sklepem OWOCOWY RAJ specjalną ofertę!! Po kliknięciu w link (KLIK) lub poniższe logo każdy z czytelników mojego bloga otrzyma rabat na zakupy -10zł!! Gorąco polecam i gwarantuję, że w ofercie znajdują się jedynie produkty najwyższej jakości ;)

Kalorie:
Całość (5 pomidorów)- ok. 450kcal
1 pomidor- ok. 90kcal

KOKTAJL TRUSKAWKA- BRZOSKWINIA- JABŁKO

Szybki i mocno owocowy koktajl z bakaliami- czyli to co tygryski lubią najbardziej :)

Truskawki- bogate w witaminę C!
Brzoskwinie- zapobiega anemii!
Jabłka- wspomagają odchudzanie!

Czyli 3 razy TAK!

Składniki:

• garść truskawek
• brzoskwinia
• pół jabłka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka rodzynek (firmy OWOCOWY RAJ)
• 1 łyżeczka orzechów nerkowca (firmy OWOCOWY RAJ)

Przygotowanie:

1. Brzoskwinię i jabłko obrać ze skórki, a następnie zblendować z truskawkami i jogurtem naturalnym.
2. Podawać z uprażonymi orzechami nerkowca i rodzynkami.

Nic prostszego, a ile dobroci w jednej szklance! :)

Kalorie:
Całość (1 koktajl)- ok. 220kcal

BURGERY Z BOBU

Niestety powoli żegnamy się z bobem, który tak bardzo lubię.
Dlatego korzystam póki jeszcze mogę i tym razem serwuję burgery z bobem!

Dodałam do nich kaszę kuskus i rewelacyjną fasolę mung, którą otrzymałam od OWOCOWY RAJ. Fasola dodaje bardzo ciekawego smaku, a w połączeniu z delikatnym kuskusem i bobem sprawdza się świetnie.

Składniki:

• 5 łyżek kaszy kuskus
• 3 łyżki fasoli mung (firmy OWOCOWY RAJ)
• 150g bobu
• 1 jajko
• łyżka koperku
• przyprawy: pieprz kolorowy, curry
• 1 łyżeczka pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim i bazylią (firmy OWOCOWY RAJ)

Przygotowanie:

1. Kaszę kuskus przygotować według instrukcji na opakowaniu.
2. Fasolę mung namoczyć, ugotować do miękkości i zblendować.
3. Bób ugotować, obrać ze skórek- połowę lekko rozgnieść widelcem,drugą połowę pokroić na połówki.
4. Połączyć kuskus, fasolę mung, bób, z jajkiem, koperkiem i przyprawami.
5. Uformować burgery (niezbyt duże) i piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Burgery zjadłam z pieczonymi w piekarniku frytkami z dyni, która jest moim numerem 1, jeśli chodzi o warzywa. A sezon już coraz bliżej....! :)

Kalorie:
Całość (18 burgerów)- ok. 550kcal
1 burger- ok. 31kcal