Krucha szarlotka bezglutenowa

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 banan
• 1 łyżka masła migdałowego
• 5 jabłek
• 1 łyżka syropu z agawy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

1. Banany zblenduj z masłem orzechowym.
2. Mąkę wymieszaj z mokrymi składnikami - wyrób ciasto.
3. Powstałe ciasto wyłóż na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (zostaw trochę na kruszonkę).
4. Jabłka zetrzyj na grubych oczkach, odciśnij z nadmiaru soku. Następnie wymieszaj z cynamonem, sokiem z cytryny oraz syropem z agawy.
5. Jabłka przełóż na spód, całość przykryj kruszonką - ciasto piecz około 20 minut w 190 stopniach.

Kalorie:
Całość (12 kawałków) - ok. 1256kcal
1 kawałek - ok. 105kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.