DAKTYLOWE SZYSZKI Z RYŻU PREPAROWANEGO

Też w dzieciństwie zajadaliście się ryżowymi szyszkami? ;)
To był jeden z moich ulubionych słodkich przysmaków... jednak wszyscy wiemy ile w nich cukru i chemii...

Skoro zebrało mi się na wspomnienia to szybko przerabiam ten smakołyk na zdrową, 2- składnikową wersję i zajadam się nim cały wieczór!

Składniki:

• 100g daktyli
• 75g ryżu brązowego preparowanego
  

Przygotowanie:

1. Daktyle namoczyć we wrzątku, odcedzić i zblendować na mus.
2. Następnie mus daktylowy bardzo porządnie wymieszać z ryżem preparowanym.
3. Z masy uformować szyszki, które przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (14 szyszek)- ok. 555kcal
1 szyszka- ok. 40kcal