15 listopada 2014

MUFFINY Z KUSKUSU Z NUTĄ POMARAŃCZY

Jeśli ktoś nie zna jeszcze smaku kuskusu to musi to koniecznie nadrobić. Jest bardzo delikatny w smaku i sprawdza się świetnie zarówno w daniach obiadowych, jak i wypiekach- co właśnie udowodniłam moimi muffinami!

Dodałam do nich odrobinę pomarańczy, aby troszkę orzeźwić ich smak- polecam :)


Składniki:
  • 100g kaszy kuskus (firmy OWOCOWY RAJ)*
  • 100ml wody
  • 150ml mleka 0,5%
  • 2 białka jajek
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 2 łyżeczki stevi
  • 2 łyżki płatków jaglanych (opcjonalnie)
Przygotowanie:
  1. Wodę wraz z mlekiem zagotować, wsypać kuskus i odstawić pod przykryciem do wchłonięcia płynu.
  2. Zblendować białka ze stevią i sokiem pomarańczowym.
  3. Do jeszcze mokrego i gorącego kuskusu dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
  4. Masę przełożyć do foremek sylikonowych i piec około 40 minut w 170 stopniach.
Gotowe! Dzięki kuskusowi muffiny są bardzo miękkie i delikatne. Można je zabrać na wynos i zjeść zamiast niezdrowej drożdżówki, jako 2 śniadanie :)
Będą również świetnie smakować w towarzystwie koktajlu owocowego, kakao, czy kawy.


*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" (przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (6 muffin)- ok. 550kcal
1 muffina- ok. 92kcal

Prezenty na Mikołajki

23 komentarze:

  1. mmmm musialo ciekawie smakować ! :)
    zapraszam do mnie : http://sleeplessincracow.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam muffiny, ale takie podobają mi się jeszcze bardziej :)) Super!

    OdpowiedzUsuń
  3. a to ciekawe! nie wpadłabym na to aby kuskus zmienić w muffiny :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetne, nie wiedziałam, że z kuskus takie rzeczy da się wyczarować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takich muffinek to jeszcze nie próbowałam,choć jestem wielką zwolenniczką kuskusu. Zapisuję przepis, bo zapowiadają się genialnie !

    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wiem skąd Ty masz takie świetne pomysły! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolejne fantastyczne muffinki, super że dodałaś nutkę pomarańczy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. miałam dziś piec muffiny, ale skonczyło się na ciachu :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Odpowiedzi
    1. tak samo pomyślałam, jak wymyślałam ten przepis :)

      Usuń
  10. Właśnie! Przypomniałaś mi o kuskusie, którego dawno już nie jadłam (teraz tylko kasza jęczmienna mi w głowie :D). Co mogę powiedzieć, super, ciekawy pomysł :) Plus nutka pomarańczy i od razy czuć zapach zbliżających się Świąt :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Chyba mój komentarz się nie wyświetla :(
    Madziu, czy masz pomysł jak mogę zastąpić pomarańcz, żeby nie tracić zbytnio smaku? (Nie powinnam jeść cytrusów) Bo kuskus to mogę jaglanką zastąpić, ale tak nad tą pomarańczą myślę...No najwyżej popełnię mały grzeszek ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli nie cytrusy to może sok z jakiegoś innego owocu, np. jabłka? ;)

      Usuń
    2. O, też racja! Dziękuję :)

      Usuń
  12. Pysznie wyglądają! :-) Na słodko jeszcze kuskusu nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
  13. Interesujące muffinki, zapisuję przepis.

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam muffiny, a Ty jescze zrobiłaś wersję fit!

    OdpowiedzUsuń
  15. intrygujące połączenie :)

    http://appetiteforlife.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  16. Upiekłam, cała rodzina zachwycona. Każda koleżanka mamy będąca na diecie prosiła o przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak mi miło, że kolejny mój przepis przypadł Ci do gustu :) polecam się na przyszłość :)

      Usuń