11 września 2014

DYNIOWA PIZZA JAGLANA Z MUSEM BURACZKOWYM

Chyba już wszyscy, którzy odwiedzają mojego bloga zdążyli zauważyć, że bardzo przepadam za kaszą jaglaną... o dyni już ie wspominając.

Tym razem postanowiłam wykorzystać oba te składniki w daniu obiadowym. Po małych kombinacjach wyszedł placek a'la pizza podany z musem z buraczków ;)


Składniki:
  • 5 łyżek kaszy jaglanej
  • 200g dyni hokkaido
  • 2 buraki
  • 1 łyżeczka koperku
  • przyprawy: sól sezamowa, curry, pieprz kolorowy
  • szczypta majeranku
Przygotowanie:
  1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w wodzie (ja lekko rozgotowałam i nie musiałam jej później blendować), po czym odstawić do wystygnięcia.
  2. Dynię obrać ze skórki, pokroić, ugotować i rozgnieść widelcem na puree.
  3. Połączyć ostudzoną kaszę, puree i przyprawić curry oraz solą sezamową, a następnie masę wyłożyć na blaszkę (tworząc okrągły kształt)- piec około 35/40 minut w temperaturze 180 stopni.
  4. Buraczki ugotować i zblendować na mus, doprawiając majerankiem oraz pieprzem.
  5. Pizzę podawać z musem buraczkowym, oprószoną koperkiem (dodałam również kilka kawałków pieczonej dyni).
Smacznego!


Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (1 pizza)- ok. 370kcal

Dynia na słodko i słono

19 komentarzy:

  1. Każdy Twój przepis jest niesamowity. Taką pizzę na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis jest idealny, godny wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ilekroć tu wchodzę, jestem pod coraz większym wrażeniem, co potrafisz z tej kaszy wyczarować. :) Jest jak zwykle pysznie i zaskakująco! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. moje puree się nie zmarnuje ;) mam już tyle dyniowych przepisów do wypróbowania, a teraz jeszcze ten Twój ;)

    to na serio z tym rabatem? przy każdej dowolnej kwocie? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na serio ;) Jeżeli coś, by nie zadziałało to daj znać ;)

      Usuń
    2. właśnie mi nie działa ;( "Termin ważności podanego kodu rabatowego już upłynął i jest on nieaktywny."

      Usuń
    3. Już problem rozwiązany. Teraz spróbuj skorzystać, powinno zadziałać ;)

      Usuń
    4. wszystko działa, dziękuję! ;)

      przepraszam za takie opóźnienie, ale nie miałam dostępu do komputera ostatnio ;)

      Usuń
  5. Z jaglanki już różne cuda widziałam, ale pizza z dyni to dla mnie nowość ;) też jestem fanką obu składników wiec chętnie spróbowałabym Twojego dania!

    OdpowiedzUsuń
  6. świetny pomysł! taką pizze na pewno sobie zaserwuję :) już zdrowiej chyba się nie da :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Ten kto mówi, że pizza to jedynie fast food musi być przymusowo kierowany tu ;) Wygląda świetnie. I jakie pomysłowe. Dynia, buraki. Mniam :) I jeszcze kasza jaglana- samo zdrowie :) Pozdrawiam cieplutko. Zapraszam do mnie na sernik Bananowy. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. taką pizzę to ja rozumiem :-))) musiała być obłędna! :-))

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam! zdecydowanie kupiłaś mnie tym przepisem! uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam tradycyjną pizzę, na cienkim cieście, z sosem pomidorowym, bazylią i mozzarellą, ale takie eksperymenty jak Twój (albo ze spodem kalafiorowym) zawsze mnie intrygują, chyba w końcu zrobię swoją pizzę-nie-pizzę ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. powiem to po raz kolejny - twoje pomysły są godne podziwu! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale u Ciebie zdrowo! Super przepisy na pewno skorzystam z kilku.

    OdpowiedzUsuń
  13. wow! nigdy bym nie pomyślała o takim połączeniu! Wygląda super, na pewno przetestuję :)

    OdpowiedzUsuń