KASZA JAGLANA ZAPIEKANA Z WARZYWAMI I JAJKAMI

Prosty sposób na kaszę jaglaną, ale korowy i bardzo pożywny!
Zaletą tego dania jest również to, że można zrobić go więcej załatwiając tym samym obiad na 2 dni! ;)

Składniki:

• 200g kaszy jaglanej (Green Essence)*
• 1 brokuł
• 1 marchew
• 1 żółta cukinia
• 5 łyżek passaty pomidorowej
• 3 jajka
• 1 łyżka babki jajowatej
• kilka gałązków magi
• świeży koperek
• przyprawy: sól himalajska, ajowan, papryka słodka, curry

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować.
2. Warzywa umyć, pokroić na większe kawałki i zblanszować.
3. Gotową kaszę przełożyć do naczynia żaroodpornego, wymieszać z warzywami, passatą pomidorową, posiekaną magi, babką jajowatą i przyprawami.
4. Na wierzch wbić jajka, po czym zapiec w piekarniku przez około 20 minut (pod przykryciem), na koniec posypać koperkiem.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 

Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 1110kcal
1 porcja- ok. 370kcal
 

LODY BANANOWO- TRUSKAWKOWE Z NEKTAREM KOKOSOWYM

Lody to podstawowy letni deser!
U mnie królują truskawkowo- bananowe najlepiej ze słodkim syropem- tym razem z nektarem kokosowym!

Składniki:

• 2 banany
• 0,5kg truskawek
• mały jogurt naturalny
• 2 łyżki nektaru kokosowego
• 2 łyżki jagód goji
  

Przygotowanie:

1. Banany oraz truskawki pokroić w plastry/kawałki i zamrozić.
2. Mrożone owoce zblendować z jogurtem naturalnym.
3. Lody polać nektarem kokosowym i posypać jagodami goji.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 590kcal
1 porcja- ok. 295kcal

TRUSKAWKOWO- BURACZKOWY CHŁODNIK Z MAKARONEM OWSIANYM

Sezon na truskawki wciąż trwa. Na hasło "truskawki" każdy od razu wyobraża sobie smakowite desery z ich zastosowaniem. Jednak truskawki sprawdzają się świetnie również w połączeniach wytrawnych!

Dzisiaj propozycja na pół słodko, pół wytrawnie! Idealna na upalne dni :)

Składniki:

• 0,5l soku wyciśniętego z buraków
• 1kg truskawek
• szklanka mleka gryczanego
• 120g makaronu owsianego rurki (Green Essence)*
• garść nerkowców

Przygotowanie:

1. Makaron owsiany ugotować, odcedzić oraz przelać zimną wodą.
2. Truskawki zblendować, a następnie wymieszać z sokiem z buraków i mlekiem gryczanym.
3. Gotowy chłodnik podawać z makaronem i orzechami nerkowca.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (4 porcje)- ok. 1250kcal
1 porcja- ok. 313kcal

MAKARON Z SOCZEWICY Z WARZYWAMI

Szybki, kolorowy obiad!
Makaron z soczewicy z dodatkiem przeróżnych warzyw na pewno ucieszy Wasze kubki smakowe :)

Składniki:

• 150g makaronu z czerwonej soczewicy
• kawałek dyni (lub opakowanie mrożonej)
• 450g zielonej fasolki
• 2 buraki
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżka płatków drożdżowych
• przyprawy: sól himalajska, curry, suszone płatki pomidora
  

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować i odcedzić.
2. Dynię upiec w piekarniku, buraki pokroić na kawałki, po czym ugotować razem z fasolką.
3. Ugotowany makaron wymieszać z gotowymi warzywami oraz przyprawami.
4. Całość posypać czarnuszką oraz płatkami drożdżowymi. 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 920kcal
1 porcja- ok. 307kcal

WEGAŃSKA TARTA Z RÓŻĄ I MALINAMI

Weekend trzeba rozpocząć najlepiej pyszną przyjemnością!
Trzymając się tej zasady szybko upichciłam piękną tartę z malinami i różą! ;)

Widok chyba mówi sam za siebie :)

Składniki:
Spód

• garść daktyli suszonych (Green Essence)*
• 70g amarantusa ekspandowanego

Krem 

• garść nerkowców
• 5 łyżek ryżu araborio
• 0,5l mleka migdałowego
• 3 łyżki erytrolu
• 2 łyżki wody różanej
• garść malin
• płatki róży
  

Przygotowanie:
Spód

1. Daktyle namoczyć, odcedzić i zblendować na mus.
2. Dodać amarantus, wymieszać i wyłożyć do spód formy (wyłożonej folią spożywczą), formując niewysokie brzegi.

Krem 

1. Nerkowce namoczyć przez co najmniej 4 godziny.
2. Ryż ugotować w mleku z dodatkiem erytrolu oraz wody różanej.
3. Nerkowce wraz z ryżem zblendować na gładki krem i przełożyć na wcześniej przygotowany spód.
4. Całość ozdobić malinami i płatkami róży- podawać schłodzone. 

 
*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1035kcal
1 kawałek- ok. 86kcal

GRYCZANE PLACUSZKI Z BURAKIEM I JARMUŻEM

Tak to właśnie jest jak w domu tyle zdrowych produktów, a ja pichcę danie i nie mogę się zdecydować co wybrać ;) Wtedy wychodzą kolorowe i nieziemsko zdrowe placuszki z gryki! ;)

Składniki:

• 100g kaszy gryczanej niepalonej
• 3 buraki
• 2 łyżki sproszkowanego jarmużu 
• sól himalajska
• do podania: truskawki, nerkowce
  

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną zalać wodą i odstawić na noc.
2. Po nocy odlać wodę i podzielić kaszę na dwie części.
3. Do jeden części dodać sok wyciśnięty z 3 buraków, po czym zblendować na gładką masę.
4. Natomiast do drugiej części dodać sproszkowany jarmuż, chlust świeżej wody i również zblendować na gładką masę.
5. Z obu mas smażyć placuszki na patelni z obu stron (najlepiej pod przykryciem).
6. Placuszki podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie były to truskawki i nerkowce.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (25 placuszków)- ok. 435kcal
1 placuszek- ok. 17kcal

ORZECHOWE KULE Z KASZY JAGLANEJ

Potrzebujesz doładowania? Czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego? ;)
Tak czy siak mam dla Was orzechowe kule z kaszy jaglanej!

Skarbnica energii, szlachetnego tłuszczu oraz składników mineralnych!!!
Nie boimy się tych dobrych kalorii i zajadamy się zdrowymi kulami z kaszy jaglanej :)

Składniki:

• 200g kaszy jaglanej
• 1 litr mleka migdałowego
• garść nerkowców (Green Essence)*
• garść orzechów laskowych
• garść migdałów
• garść rodzynek
  

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w mleku, podczas gotowania dodać wcześniej namoczone rodzynki.
2. Wszystkie orzechy dokładnie zmielić i wymieszać z ostudzoną kaszą.
3. Z masy uformować kule średniej wielkości, której najlepiej schłodzić przed podaniem.

Smacznego!

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (30 kul)- ok. 1630kcal
1 kula- ok. 54kcal