BANANOWE LODY Z MASŁEM ORZECHOWYM I DAKTYLAMI

Wam też upały dają popalić? Ja w takie dni, jak dzisiaj ratuję się słodkimi lodami! :)
Bardzo proste, naturalne i gwarantują schłodzenie!

Składniki:

• 4 banany
• 3 łyżki masła z nerkowców
• garść daktyli 
• 4 łyżki mleka kokosowego
• do podania: plastry suszonego mango (Green Essence)*

Przygotowanie:

1. Banany pokroić w plastry i zamrozić.
2. Daktyle sparzyć wrzątkiem, odcedzić i zblendować z mrożonymi bananami, mlekiem kokosowym i masłem z nerkowców.
3. Lody podawać z plastrami suszonego mango. 

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 1195kcal
1 porcja- ok. 398kcal

JAGIELNIK Z CHIA I TRUSKAWKAMI

Nareszcie nadeszły przez wielu z Was wyczekiwane upały!
To czas, kiedy nikt nie ma apetytu na ciężkie i mocno sycące potrawy... ale desery to już całkiem inna sprawa! Na taki lekki owocowy deser każdy się skusi! :)

Składniki:

• 100g kaszy jaglanej
• 750ml mleka gryczanego
• 2 garście orzechów nerkowca
• 4 łyżki chia
• 2 garście truskawek
• 3 łyżeczki stevi

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać w wodzie, a następnie ugotować w mleku gryczanym z dodatkiem stevi i 1 garści truskawek.
2. Ostudzoną kaszę wymieszać z chia oraz zmielonymi orzechami nerkowca- masę przełożyć do formy wyłożonej folią spożywczą i odstawić do lodówki na kilka godzin.
3. Po stężeniu na wierzchu ciasta poukładać plastry truskawek i całe nerkowce.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1335kcal
1 kawałek- ok. 112kcal

KASZA JAGLANA ZAPIEKANA Z WARZYWAMI I JAJKAMI

Prosty sposób na kaszę jaglaną, ale korowy i bardzo pożywny!
Zaletą tego dania jest również to, że można zrobić go więcej załatwiając tym samym obiad na 2 dni! ;)

Składniki:

• 200g kaszy jaglanej (Green Essence)*
• 1 brokuł
• 1 marchew
• 1 żółta cukinia
• 5 łyżek passaty pomidorowej
• 3 jajka
• 1 łyżka babki jajowatej
• kilka gałązków magi
• świeży koperek
• przyprawy: sól himalajska, ajowan, papryka słodka, curry

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować.
2. Warzywa umyć, pokroić na większe kawałki i zblanszować.
3. Gotową kaszę przełożyć do naczynia żaroodpornego, wymieszać z warzywami, passatą pomidorową, posiekaną magi, babką jajowatą i przyprawami.
4. Na wierzch wbić jajka, po czym zapiec w piekarniku przez około 20 minut (pod przykryciem), na koniec posypać koperkiem.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 

Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 1110kcal
1 porcja- ok. 370kcal
 

LODY BANANOWO- TRUSKAWKOWE Z NEKTAREM KOKOSOWYM

Lody to podstawowy letni deser!
U mnie królują truskawkowo- bananowe najlepiej ze słodkim syropem- tym razem z nektarem kokosowym!

Składniki:

• 2 banany
• 0,5kg truskawek
• mały jogurt naturalny
• 2 łyżki nektaru kokosowego
• 2 łyżki jagód goji
  

Przygotowanie:

1. Banany oraz truskawki pokroić w plastry/kawałki i zamrozić.
2. Mrożone owoce zblendować z jogurtem naturalnym.
3. Lody polać nektarem kokosowym i posypać jagodami goji.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 590kcal
1 porcja- ok. 295kcal

TRUSKAWKOWO- BURACZKOWY CHŁODNIK Z MAKARONEM OWSIANYM

Sezon na truskawki wciąż trwa. Na hasło "truskawki" każdy od razu wyobraża sobie smakowite desery z ich zastosowaniem. Jednak truskawki sprawdzają się świetnie również w połączeniach wytrawnych!

Dzisiaj propozycja na pół słodko, pół wytrawnie! Idealna na upalne dni :)

Składniki:

• 0,5l soku wyciśniętego z buraków
• 1kg truskawek
• szklanka mleka gryczanego
• 120g makaronu owsianego rurki (Green Essence)*
• garść nerkowców

Przygotowanie:

1. Makaron owsiany ugotować, odcedzić oraz przelać zimną wodą.
2. Truskawki zblendować, a następnie wymieszać z sokiem z buraków i mlekiem gryczanym.
3. Gotowy chłodnik podawać z makaronem i orzechami nerkowca.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (4 porcje)- ok. 1250kcal
1 porcja- ok. 313kcal

MAKARON Z SOCZEWICY Z WARZYWAMI

Szybki, kolorowy obiad!
Makaron z soczewicy z dodatkiem przeróżnych warzyw na pewno ucieszy Wasze kubki smakowe :)

Składniki:

• 150g makaronu z czerwonej soczewicy
• kawałek dyni (lub opakowanie mrożonej)
• 450g zielonej fasolki
• 2 buraki
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżka płatków drożdżowych
• przyprawy: sól himalajska, curry, suszone płatki pomidora
  

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować i odcedzić.
2. Dynię upiec w piekarniku, buraki pokroić na kawałki, po czym ugotować razem z fasolką.
3. Ugotowany makaron wymieszać z gotowymi warzywami oraz przyprawami.
4. Całość posypać czarnuszką oraz płatkami drożdżowymi. 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (3 porcje)- ok. 920kcal
1 porcja- ok. 307kcal

WEGAŃSKA TARTA Z RÓŻĄ I MALINAMI

Weekend trzeba rozpocząć najlepiej pyszną przyjemnością!
Trzymając się tej zasady szybko upichciłam piękną tartę z malinami i różą! ;)

Widok chyba mówi sam za siebie :)

Składniki:
Spód

• garść daktyli suszonych (Green Essence)*
• 70g amarantusa ekspandowanego

Krem 

• garść nerkowców
• 5 łyżek ryżu araborio
• 0,5l mleka migdałowego
• 3 łyżki erytrolu
• 2 łyżki wody różanej
• garść malin
• płatki róży
  

Przygotowanie:
Spód

1. Daktyle namoczyć, odcedzić i zblendować na mus.
2. Dodać amarantus, wymieszać i wyłożyć do spód formy (wyłożonej folią spożywczą), formując niewysokie brzegi.

Krem 

1. Nerkowce namoczyć przez co najmniej 4 godziny.
2. Ryż ugotować w mleku z dodatkiem erytrolu oraz wody różanej.
3. Nerkowce wraz z ryżem zblendować na gładki krem i przełożyć na wcześniej przygotowany spód.
4. Całość ozdobić malinami i płatkami róży- podawać schłodzone. 

 
*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 
 
Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1035kcal
1 kawałek- ok. 86kcal