KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI Z OLEJEM Z NASION MARCHWI

Przy okazji tego przepisu chciałam zaproponować zastosowanie oleju z nasion marchwi, który powinien być spożywany na zimno, ponieważ poddany wysokim temperaturom traci swoje prozdrowotne właściwości!
Taki charakterny w smaku, rozgrzewający krem z olejem z nasion marchwi to idealna propozycja na lekki obiad, czy sycącą kolację :)

Składniki:

• 3 czerwone papryki
• 5 łyżek passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka nasion słonecznika
• 1 łyżeczka oleju z nasion marchwi
• natka pietruszki
• ząbek czosnku
• przyprawy: sól himalajska, papryka słodka, gałka muszkatołowa, cynamon

Przygotowanie:

1. Papryki pokroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne i upiec w piekarniku, w naczyniu żaroodpornym przykrytym folią aluminiową (180 stopni/ 50 minut), po czym zdjąć z niej skórkę.
2. Do papryki dodać podgrzaną passatę, posiekany czosnek oraz przyprawy- całość zblendować na gładki krem.
3. Gotowy krem polać olejem z nasion marchwi i posypać natką oraz nasionami słonecznika.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (1 porcja)- ok. 220kcal