ZAPIEKANKA JAGLANA Z PAPRYKĄ I BROKUŁEM

Propozycja na lekki obiad po świętach!
O oczyszczających właściwościach kaszy słyszał już chyba każdy, a do tego trochę warzyw i lekki oraz zdrowy obiad gotowy! ;)

Składniki:

• 10 łyżek kaszy jaglanej
• 2 czerwone papryki
• pół brokułu
• pół czerwonej cebuli
• jajko (opcjonalnie)
• 1 łyżka czarnego sezamu
• kiełki brokułu
• przyprawy: sól himalajska, papryka słodka, curry, bazylia

Przygotowanie:

1. Kaszę opłukać w wodzie, a następnie ugotować.
2. Brokuł pokroić na małe kawałki i zblanszować.
3. Ostudzoną kaszę wymieszać z przyprawami, brokułem, pokrojona papryką, posiekaną cebulą oraz jajkiem (opcjonalnie).
4. Masę wyłożyć do formy, na wierzchu posypać sezamem i piec około 25 minut w 180 stopniach.
5. Gotową zapiekankę podawać z kiełkami brokułu. 

Kalorie:
Całość (9 kawałków)- ok. 795kcal
1 kawałek- ok. 88kcal