BURACZKOWE BABECZKI Z DESEREM KONOPNYM I SUSZONYM ANANASEM

W 100% wegańskie babeczki, bez produktów pochodzenia zwierzęcego!
Przy tym nie zawierają białego cukru, zbędnego tłuszczu, czy białej mąki!

Za to są bogate w wiele wartościowych produktów, jak buraki, czy mąka lniana i amarantusowa :)

W smaku są naprawdę genialne! Polecam również wszystkim amatorom słodkości i niedowiarkom, którzy uważają, że nie istnieją zdrowe słodycze ;)

Składniki:

• 7 łyżek mąki amarantusowej
• 3 łyżki mąki lnianej
• 2 buraki
• 2 banany
• 1/3 szklanki wody różanej
• 2 łyżeczki stevi
• czekoladowy deser konopny
• kilka suszonych kawałków ananasa
• kilka migdałów
  

Przygotowanie:

1. Buraki obrać ze skórki, ugotować i zblendować z bananami oraz wodą różaną. 
2. Dodać mąki i stevię- całość dokładnie zblendować. 
3. Masę przełożyć do foremek i piec około 35 minut w 200 stopniach.
4. Na gotowe babeczki nałożyć łyżeczkę deseru konopnego, ułożyć po kawałku ananasa i migdały.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (11 babeczek)- ok. 940kcal
1 babeczka- ok. 85kcal