RYŻOWE CIASTO Z LUCUMĄ I PUDDINGIEM WANILIOWYM

Na zimno, bez pieczenia, a jakie efektowne! I pyszne! ;)

Wystarczy kilka składników, aby otrzymać taki efekt. Ciasto urozmaiciłam nieco słodką sproszkowaną lucumą oraz wierzchnią warstwą w postaci puddingu w stylu francuskim ;)

Składniki:

• 200g ryżu arborio
• 3 łyżki lucumy
• 2 garście jagód
• ryżowy pudding waniliowy

Przygotowanie:

1. Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem jagód (do wchłonięcia całego płynu), a następnie wymieszać z lucumą.
2. Masę przełożyć do formy wyłożonej folią spożywczą i odstawić do wystygnięcia oraz schłodzenia w lodówce.
3. Na gotowe ciasto nałożyć pudding i całość posypać jagodami. 

Smacznego :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1100kcal
1 kawałek- ok. 92kcal