JAGLANO- PIETRUSZKOWE BURGERY W GRYCZANEJ BUŁCE

Miałam nieodpartą ochotę na wegańskiego burgera! Więc nie myśląc długo postanowiłam coś upichcić... a w lodówce uśmiechnęła się do mnie pietruszka i tak powstały burgery! :)

Składniki:
Bułki

• 5 łyżek płatków gryczanych (firmy Green Essence)*
• 1 białko jajka
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka ostropestu plamistego
• 1 łyżeczka sezamu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli himalajskiej

Burgery

• 3 łyżki kaszy jaglanej
• 1 łyżka mąki sojowej
• 1 pietruszka (korzeń)
• 1 łyżka koperku
• przyprawy: sól himalajska, majeranek, pieprz, ziele angielskie mielone
  

Przygotowanie:
Bułki

1. Wszystkie składniki na bułki dokładnie ze sobą zblendować (oprócz sezamu).
2. Masę przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w formie bułeczek, na wierzch każdą bułeczkę oprószyć sezamem- piec około 20 minut w 180 stopniach.
   

Burger 

1. Kaszę jaglaną opłukać, a następnie ugotować i odstawić do wystygnięcia.
2. Pietruszkę również ugotować i zblendować na mus.
3. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i uformować kotleciki (dość płaskie), które piec około 20- 25 minut w 180 stopniach.

Burgery podawać z ulubionymi dodatkami- u mnie była to sałata, pomidor i sos dyniowy :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (2 burgery)- ok. 490kcal
1 burger- ok. 245kcal