CIASTKA DYNIOWO- MIGDAŁOWE

Kruche ciasteczka to jedne z moich ulubionych- uwielbiam jak coś chrupie, a jednocześnie jest zdrowe i bogate w przeróżne witaminy i minerały!
Takie są moje dzisiejsze ciasteczka- idealne na deser, a w towarzystwie kubka herbaty smakują wspaniale ;)

Składniki:

• 7 łyżek mąki migdałowej
• 7 łyżek pestek dyni (firmy Green Essence)*
• 1 łyżka masła z nerkowców
• kilka migdałów
• 1 banan
• 5 łyżek gorącej wody
• 1 garść moreli suszonych 
  

Przygotowanie:

1. Pestki dyni zmielić na mąkę, po czym połączyć z mąką migdałową.
2. Banana zblendować i dodać do mąk wraz z masłem nerkowców i wodą- bardzo dobrze wyrobić ciasto, które następnie rozwałkować (na kształt prostokąta).
3. Morele namoczyć, odcedzić i zblendować na mus, a następnie wymieszać z pokruszonymi migdałami- mus nałożyć na rozwałkowane ciasto i zawinąć w rulon (dokładnie dociskając).
4. Gotowy rulon pokroić na mniejsze kawałki, ciasteczka piec około 15 minut w 180 stopniach.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (20 ciasteczek)- ok. 1255kcal
1 ciasteczko- ok. 63 kcal