KAKAOWE KUKURYDZIANE BABECZKI Z MASĄ ORZECHOWĄ

Wasze przeurocze zgłoszenia konkursowe ze świątecznie udekorowanymi babeczki skusiły mnie do upieczenia właśnie muffinek z kremem!
Może nie są 100% w klimacie świątecznym, ale za to na każdą okazję i gwarantuję, że są pycha!!

Składniki:
Babeczki

• 8 łyżek kaszy kukurydzianej
• 2 białka jajek
• 2 banany
• 1/4 szklanki mleka ryżowego z orzechami
• 2 łyżki kakao
  

Masa

• 5 łyżek kaszy jaglanej 
• 1,5 szklanki mleka ryżowego z orzechami 
• 1 łyżka cukru kokosowego
• do podania: nerkowce, migdały
  

Przygotowanie:
Babeczki

1. Banany zblendować z mlekiem, po czym dodać kaszę kukurydzianą, kakao i wymieszać- całość odstawić na 20 minut.
2. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę.
3. Ciasto przełożyć do foremek i piec około 30 minut w 190 stopniach.

Masa

1. Kaszę jaglaną opłukać, a następnie ugotować w mleku.
2. Ostudzoną kaszę zblendować z cukrem kokosowym.
3. Babeczki udekorować masą i orzechami.

Polecam szczególnie miłośnikom orzechów! :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (17 babeczek)- ok. 1150kcal
1 babeczka- ok. 68kcal


         alt="Prezenty na Mikołajki II">