25 listopada 2015

MAKARON Z PESTO Z AWOKADO

Moje uwielbienie do makaronów ostatnio nie dawało o sobie znać, zatem szybko wzięłam się do pracy i przygotowałam bardzo szybki posiłek- makaron z pesto na bazie awokado!

Było lekko, ale pysznie i co najważniejsze szybko! Takie obiady sprawdzają się idealnie w zabiegane dni!


Składniki:
  • 50g makaronu ryżowo- kukurydzianego spaghetti
  • 2 małe awokado
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • kiść koperku
  • 2 łyżki pestek dyni
  • kilka pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
  1. Awokado obrać ze skórek i pokroić na mniejsze kawałki, po czym zblendować na gładko z dodatkiem soku z cytryny, sosu sojowego, koperku oraz pestek dyni.
  2. Makaron ugotować, gotowy makaron wymieszać z pesto.
  3. Całość podać oprószone pestkami dyni i pomidorkami koktajlowymi.
Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Menu dla diabetyka

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 545kcal
1 porcja- ok. 273kcal

16 komentarzy:

  1. Taki lekki i zdrowy obiad,to ja tez uwielbiam;-). Troche to trwalo,ale w koncu polubilam awokado. Wiec bardzo spodobal mi sie przepis. Pozniej pozostanie juz tylko ocena smaku;-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też nie od razu przekonałam się do jego smaku, ale odpowiednio podane smakuje super ;)

      Usuń
  2. Makaron z pesto to jedno z moich ukochanych połączeń smakowych. Twoje wygląda cudownie, muszę kiedyś spróbować przygotować własne pesto. :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie lekkie i szybkie w przygotowaniu obiady bardzo lubię. Poza tym awokado i pomidor to bardzo dobre zestawienie :) Często też je łączę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super pomysł na danie :-) a awokado jeszcze nie robiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowity pomysł na makaron, uwielbiam taką prostotę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mmm.. takie dania to ja kooocham <3

    OdpowiedzUsuń
  7. takiego pesto jeszcze nie jadłam :) dzięki za pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  8. Robiłam podobne, świetnie pasują do tego świeże zioła, uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszny pomysł, pesto z awokado jeszcze nie robiłam.. Super inspiracja :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Awokado uwielbiam, ale z makaronem jeszcze nie robiłam. Koniecznie muszę wypróbować (może dodam tylko trochę czosnku). Świetna propozycja na ekspresowy obiad :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czosnek na pewno będzie super dodatkiem ;)

      Usuń
  11. Uwielbiam takie szybkie zdrowe obiady! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  12. Pysznie i szybko :) A do tego zdrowo. Czegoż chcieć więcej :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń