NAJPROSTSZY JAGLANY JABŁECZNIK

Pewnie już zaczęliście sezon na jabłeczniki i szarlotki? ;)
Ja dzisiejszym ciastem właśnie go otwieram!

Jabłecznik banalnie prosty, jaglany- bezglutenowy :) A jabłka zdecydowanie mogą być rekompensatą i pocieszeniem na otarcie łez po letnich owocach :)

Składniki:

• 300g kaszy jaglanej
• 6 łyżek kaszy kukurydzianej
• 2 szklanki mleka 0,5%
• słodkie jabłka
• 2 łyżeczki cukru pudru trzcinowego
• 2 łyżeczki stevi
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• szczypta cynamonu
  

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać w wodzie, a następnie ugotować w 2 szklankach mleka i 1 szklance wody z dodatkiem stevi.
2. Ugotowaną kaszę odstawić do wystygnięcia, po czym zblendować.
3. Do zblendowanej kaszy dodać kaszę kukurydzianą i cynamon- całość dokładnie wymieszać.
4. Masę przełożyć do formy (wyłożonej papierem do pieczenia), na wierzch poukładać ponacinane połówki jabłek bez skórki.
5. Ciasto piec około 70 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Gotowy jabłecznik przed podaniem ostudzić, a następnie posypać cukrem pudrem trzcinowym i skropić syropem klonowym.

 Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1690kcal
1 kawałek- ok. 141kcal