12 września 2015

AMARANTUSOWY PLACEK Z KOKOSOWYM KREMEM I OWOCAMI

Miała być beza, ale finalnie zdecydowałam się na lekki placek i nie żałuję! ;)
Delikatny amarantus w połączeniu ze słodkim, kokosowym kremem i musem malinowym... bajka!

Polecam wszystkim na zdrową rozpustę weekendową ;)


Składniki:
Placek
  • 1 szklanka amarantusa ekspandowanego (firmy OWOCOWY RAJ)*
  • 3 białka jajek
  • 1 banan
  • garść rodzynek
Krem
  • 4 łyżki płatków ryżowych
  • 1/2 puszki mleczka kokosowego (w temp. pokojowej)
  • 1 łyżeczka inuliny
  • 2 łyżeczki stevi
  • garść malin
  • kilka truskawek
  • 1 łyżeczka płatków migdałowych
Przygotowanie:
Placek
  1. Banana zblendować, a rodzynki namoczyć i odcedzić.
  2. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z amarantusem, bananem i rodzynkami.
  3. Wyłożyć na blaszkę (wyłożoną papierem do pieczenia) i piec około 15- 20 minut w 160 stopniach.
Krem 
  1. Płatki ugotować z dodatkiem stevi w mleku kokosowym, po czym zblendować na gładki krem z dodatkiem inuliny.
  2. Maliny zblendować na mus, truskawki pokroić, a płatki uprażyć na suchej patelni teflonowej.
  3. Upieczony placek podać z kremem, polany musem malinowym z kawałkami truskawek, posypany płatkami migdałowymi.
Smacznej soboty! ;)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 775kcal
1 kawałek- ok. 65kcal

22 komentarze:

  1. Placek - bajka, czyli zapowiada się wyśmienity weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajne i dietetyczne ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak zwykle - nic dodać, nic ująć :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zawsze mnie zachwycasz naprawdę. Forma podania jest nie do pobicia. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojoj ale wspaniały :-) zjadłabym z chęcią :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Aj, a było kupić amarantusa, akurat był na przecenie, teraz będzie za mną chodziło to cudeńko... :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Niezwykle intryguje mnie smak tego amarantusowego placka ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Smakowicie wygląda ten placek i bardzo ciekawie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda świetnie! Kocham kokosowe smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Twoja głowa pełna pomysłów znowu wyczarowała cudo!

    OdpowiedzUsuń
  11. Kokosowy krem ... mniammm
    Wygląda świetnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale narobiłaś mi ochoty na truskawki :) A placek pierwsza klasa, i ten krem mmm.... Całość musi smakować bosko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda cudownie! :)
    Ależ to musiało być pyszne! *.*

    OdpowiedzUsuń
  14. Takiego amarantusowego placka jeszcze nie jadlam :) Czas na zmiany!

    OdpowiedzUsuń
  15. Ależ to ciacho pyszne wygląda :)
    Samo zdrowie.

    OdpowiedzUsuń