12 października 2014

GORĄCA CZEKOLADA KAROBOWA Z MANGO

Wegańska, dietetyczną i rozgrzewająca!


Trzeba przygotować się na nadchodzące chłodnie jesienne wieczory... jednym ze sposobów, aby to zrobić może być przygotowanie bardzo smacznej i sycącej, a jednocześnie mocno rozgrzewającej czekolady!
Bo kto nie lubi czekolady?! :) A takiej dietetycznej wersji spokojnie każdy z nas może sobie na nią pozwolić ;)

Kakao w przepisie zastąpiłam potocznie zwanym karobem, czyli  mączką chleba świętojańskiego. Powstaje on w wyniku zmielenia nasion ze strączków, które rosną na drzewie karobu.

Zaś jeżeli chodzi o działanie to bardzo korzystne wpływa na nasz organizm. Reguluje między innymi układ trawienny, czy obniża poziom cholesterolu we krwi. Bardzo często stosowany jest prze osoby uczulone na kakao, ponieważ jest on antyalergiczny.

Co ważne- należy pamiętać, że karobu dodajemy o połowę mniej, niż kakao, a to ze względu na jego intensywność.


Składniki:
  • 5 łyżek kaszy jaglanej
  • 1 mango 
  • 100ml mleka migdałowego
  • 1 łyżeczka karobu
  • 1 łyżeczka stevi
  • dodatki: imbir kandyzowany, orzechy laskowe
Przygotowanie:
  1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować do miękkości.
  2. Ugotowaną kaszę zblendować z mlekiem, karobem i stevią.
  3. Całość podgrzać, aby czekolada była bardzo gorąca.
  4. Do podgrzanej czekolady dodać wcześniej zblendowane mango i dokładnie wymieszać.
  5. Gorącą czekoladę podawać z kawałkami kandyzowanego imbiru i orzechami laskowymi.
Całość uzupełniał mocno intensywny kandyzowany imbir, orzechowy posmak i delikatność kaszy jaglanej! Aby nadać lekko tropikalnej i owocowej nuty do czekolady dodałam również mango, co było strzałem w dziesiątkę ;)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 570kcal
1 porcja- ok. 285kcal

Rozgrzewające napoje na jesień

27 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealna na nadchodzące jesienne dni. Wprawdzie dziś za oknem słonecznie, ale i tak skusiłbym się na taki kubeczek pysznej czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Niezwykle rozgrzewające ;)
    Energia na cąły dzień ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wygląda, ostatnio u mnie też dużo słodkości. Może zbyt dużo, na diecie całkowicie wyeliminowałam cukier, teraz już po, zaczęłam znów jeść ciasta i ciasteczka, wiadomo cukier obecny jest wszędzie i dlatego chciałam Cię zapytać co według Ciebie jest najlepszym zamiennikiem cukru (chodzi mi głównie o wytrzymałość na wysokie temperatury, bo herbat czy kawy nie słodzę, więc jedynie do wypieków używam cukru)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej, cukru nie można absolutnie wyeliminować, bo to właśnie węglowodany dają najwięcej energii i są "pożywką" dla mózgu ;) Ja osobiście najczęściej używam stevii. W wypiekach, jak to inni określają, czasami ma gorzkawy posmak jednak mi to zupełnie nie przeszkadza, ale jeśli Tobie nie podpasuje to polecam dobrej jakości miód, dojrzałe banany (zastępujące też jajka), daktyle, czy ksylitol ;)

      Usuń
    2. nie chodzi mi o eliminację weglowodanów, ale samego cukru w domowych warunkach, bo wiadomo, że jedząc np. kupne słodycze i tak będę go dostarczać.
      Dzięki za odpowiedz :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Hmmmm, ale raczej do jedzenia niż do picia?
    Tak czy siak musi być pyszne, rozgrzewające i idealne na zbliżające się jesienne długie wieczory.
    Zimą też się przyda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zaraz po podgrzaniu ma konsystencję raczej nadającą się do picia, a po wystygnięciu można zajadać łyżeczką jak budyń, czyli takie "pół na pół" ;) można zrobić bardziej płynne dodając po prostu więcej mleka!

      Usuń
  6. Wow, ale pyszności. Skusiłabym się na taką czekoladę.

    OdpowiedzUsuń
  7. Rozgrzewające i idealne na pierwsze chłody! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. yummi! nie wiem jak mogłam kiedyś jeść słodycze z marketu :D

    OdpowiedzUsuń
  9. ale mi narobiłaś ochoty na kakao!

    OdpowiedzUsuń
  10. ta czekolada bardziej jak deser dla mnie, ale za to jaki deser :-)))

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam :-) pyszności. Taki deser można zjeść nawet na śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. uwilbiam i pieknie to wygląda <3 !

    OdpowiedzUsuń
  13. cudowności... a jeszcze ten fakt, że dietetyczna to już opcja idealna ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Obłęd i ślinotok !!!! Chętnie spróbowałbym tej cudowności :)
    Serdeczności!!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Zapowiada się pysznie! Zamawiam taką u Ciebie ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. wszystko co czekoladowe jest mile widziane :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Dzisiaj jakoś aż mi tęskno za gorąca czekolada ..mniam , jutro koniecznie muszę nadrobić . Pozdrowionka , pa ;)

    OdpowiedzUsuń