16 października 2014

CZARNY MAKARON Z PESTO Z TAHINI

Pojawiła się u mnie na talerzu kompozycja niecodziennych i niezbyt często spotykanych smaków!
Jednocześnie była ona pyszna i delikatna.

Bardzo ciekawa odmiana dla tradycyjnych makaronów z sosami. Moja propozycja zawiera wiele składników odżywczych, m.in. wapń w tahini, pełnowartościowe białko w spirulinie, czy żelazo w makaronie z czarnego ryżu.


Składniki:
  • 80g czarnego makaronu ryżowego
  • 1 łyżka tahini
  • szczypta spiruliny
  • kilka pomidorów
  • 1 łyżeczka kiełków brokuła
  • pół łyżeczki ziaren sezamu
  • przyprawy: sos sojowy, curry
Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować i odcedzić.
  2. Pomidorki ugrillować w piekarniku (15 minut/ 180 stopni).
  3. Tahinę zblendować ze spiruliną oraz 2 ugrillowanymi pomidorami, curry oraz sosem sojowym.
  4. Gotowy makaron podać z pesto i pomidorami, a następnie posypać sezamem i kiełkami.
Proste, a nietypowe i smaczne :)

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 380kcal
1 porcja- ok. 190kcal

Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II

20 komentarzy:

  1. kiedy przygarniesz mnie na taki smaczny obiadek :)?

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda apetycznie! :)

    Pozdrawiam
    ___________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda rewelacyjnie! To jest danie na pokaz.

    Pozdrawiam i zapraszam też do nas - do kuchni matki i córki! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Najpierw się przyglądałam - hi gapiłam na zdjęcie wypatrując co tam jest, dopiero jak przeczytałam składniki dowiedziałam się wszystkiego, bardzo ciekawa propozycja :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. mmm, świetna propozycja, tahinę uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten makaron wygląda śmiesznie :) Jakoś dziwnie chyba jeść czarny makaron :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie zetknęłam się jeszcze z takim makaronem, a szkoda:) Pozdrawiam Iwona

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie miałam okazji jeść takiego makaronu ale w najbliższym czasie przewertuje wszystkie sklepy bo danie wygląda bardzo zachęcająco ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda strasznie, w sensie, że przerażająco, dodałabym więc go do akcji na Halloween :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Widziałam ostatnio w sklepie czarny makaron, prezentował się bardzo zachęcająco :) tylko nie wiedziałabym z czym go podać... Twoje danie wygląda jak z najlepszej restauracji!

    OdpowiedzUsuń
  11. Nietypowe trzeba przyznać .. ;)
    Ale odpowiednio przygotowane kusi nawet czarnym kolorkiem

    OdpowiedzUsuń
  12. coś zupełnie nowego, strasznie jestem ciekawa smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciekawe połączenia smakowe i kolorystyczne:))

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo ciekawy zestaw, intrygująco - kuszący ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Czarny makaron ryżowy ?! Pokroić bym się za to dała :D !

    OdpowiedzUsuń
  16. Wow jaki oryginalny makaron! Chętnie bym spróbowała ;>

    OdpowiedzUsuń
  17. Kocham makaron ryzowy, ale tego jeszczenie jadlam. Pyszne i zdrowe danie!

    OdpowiedzUsuń
  18. wygląda intrygująco
    http://appetiteforlife.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  19. ja też jeszcze nie próbowałam czarnego makaronu ryżowego, znam tylko biały, ale rozglądnę się za takim, bo też mnie zaintrygował :)

    OdpowiedzUsuń
  20. chociaż faktycznie ma trochę ekstremalny wygląd ;p

    OdpowiedzUsuń