MARCHEWKOWE BABECZKI Z KREMOWĄ POLEWĄ

Składniki:

• 2 marchewki


• 2 jajka


• 2 banany


• 1 łyżeczka cynamonu


• 2 łyżki skrobi z manioku


• 4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej


• 2 łyżki masła orzechowego


• 1 łyżka kakao


• 1 łyżka syropu z agawy

Przygotowanie:

1. Banany zblenduj z jajkami, napojem sojowym.


2. Marchew rozdrobnij malakserem lub zetrzyj na tarce i wraz z mąkami wymieszaj ze zblendowanymi składnika


3. Masę przełóż do foremek i piecz około 20 minut w 190 stopniach.


4. Masło orzechowe wymieszaj z kakao i syropem z agawy, następnie tak przygotowaną polewą udekoruj babeczki.


5. Na wierzch każdej babeczki nałóż orzecha.

Kalorie:

Całość (12 babeczek) - ok. 1150kcal

1 babeczka - ok. 96kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.