BURACZKOWE CIASTO Z MORWĄ BIAŁĄ

Coraz bardziej popularne ciasta z dodatkiem warzyw robią furorę!
Są słodkie, a przy okazji bardzo zdrowe!

Ja najbardziej lubię wykorzystywać buraka do pieczenia ciast. Jest słodki i nadaje bardzo intensywny kolor :) A przy okazji to przykład recyklingu w kuchni- nic się nie marnuje! ;)

Składniki:
Ciasto

• 1/2 szklanki soku buraczkowo- jabłkowego
• 1/2 szklanki resztek po wyciśnięciu soku buraczkowego
• 2 banany
• 3 łyżki kakao
• 3 jajka
• 5 łyżek mąki kokosowej
  

Krem 

• 150g kaszy jaglanej
• 3 szklanki mleka migdałowego
• 3 łyżeczki stevi
• garść morwy białej suszonej (Green Essence)*

Przygotowanie:
Ciasto

1. Wszystkie składniki na ciasto zblendować ze sobą.
2. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut w 190 stopniach.
   

Krem 

1. Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w mleku z dodatkiem stevi. 
2. Ostudzoną kaszę zblendować na krem, wyłożyć na ciasto i całość udekorować morwą.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!! 

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1670kcal
1 kawałek- ok. 139kcal