PIEROGI RYŻOWE Z MARCHEWKĄ

Kolejna odsłona pierogów świątecznych!
Nie są typowe, jednak na pewno zasmakują wszystkim, którzy lubią różnorodność :)

Są bezglutenowe, lekkie, wegańskie- czego chcieć więcej? ;)

Składniki:
Farsz

• 3 marchewki
• kilka suszonych pomidorów(firmy Green Essence)*
• 2 łyżki ziaren lnu złotego
• koperek
• przyprawy: papryka słodka i ostra, sól himalajska, zioła prowansalskie

Ciasto

• 1 szklanka mąki ryżowej
• 1/4 szklanki mąki z tapioki
• szczypta soli himalajskiej
• 1/2 szklanki gorącej wody
  

Przygotowanie:
Farsz

1. Marchewki ugotować i zblendować z koperkiem oraz przyprawami.
2. Następnie wymieszać z lnem i posiekanymi pomidorami suszonymi.

Ciasto 

1. Mąkę ryżową wymieszać z mąką z tapioki i solą.
2. Dodać wodę i wyrobić ciasto, które następnie rozwałkować (ciasto nie może być zbyt cienkie, bo się rozpadnie).
3. Z ciasta wykrawać koła, na każde nałożyć farsz i zaklejać (najlepiej przy zaklejaniu pierogów zwilżyć brzegi ciasta).
4. Gotowe pierogi wrzucać do gotującej się wody, poczekać aż wypłynął i wyciągnąć.

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym Green Essence, otrzyma darmową przesyłkę (przy zakupach powyżej 50zł i wyborze Poczty Polskiej z przedpłatą) lub 10zł rabatu na przesyłkę (przy wyborze innej formy, niż Poczta Polska)- wystarczy wpisać kod "DOSTAWAFOOD" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!
 
Kalorie:
Całość (25 pierogów)- ok. 745kcal
1 pieróg- ok. 30kcal