MAKOWIEC NA OWSIANYM SPODZIE

Dzisiaj pierwszy świąteczny wypiek- makowiec!
Robiłam ich już kilka w wersji odchudzonej, ale jeszcze nigdy na osianym spodzie :)

Makowiec jak zwykle mocno odchudzony i bogaty w pełnowartościowe bakalie.

Składniki:
Spód

• 2 banany
• 2 białka jajek
• 5 łyżek mleka migdałowego
• 200g płatków owsianych
  

Masa makowa 

• 150g maku
• 4 łyżki amarantusa
• 3 szklanki mleka migdałowego
• 2 łyżki inuliny
• 2 łyżki migdałów
• kilka suszonych moreli
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki syropu z agawy 

Przygotowanie: 
Spód

1. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zblendować i odstawić do napęcznienia.
2. Ciasto wyłożyć na spód sylikonowej formy.
   

Masa makowa 

1. Mak namoczyć w mleku przez około godzinę, po czym dodać amarantus i gotować około 40 minut.
2. Pod koniec gotowania dodać inulinę i wymieszać energicznie.
3. Następnie dodać posiekane bakalie oraz syrop z agawy- całość odstawić do wystygnięcia.
4. Masę makową przełożyć na spód i całe ciasto piec około 35 minut w 180 stopniach. 

Pierwszy świąteczny wypiek zaliczony! A Wy już rozpoczęliście pichcenie w świątecznym klimacie?

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (24 kawałki)- ok. 2775kcal
1 kawałek- ok. 116kcal