MIGDAŁOWA TARTA Z KREMEM ŚLIWKOWYM

Czyli ciasto, którego składnikami są prawie same bakalie! I bez pieczenia!
Coś dla mnie! A jakie są Wasze ulubione ciasta? :)

Składniki:
Spód

• 1 szklanka migdałów
• garść rodzynek
  

Krem 

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka
• garść suszonych śliwek
• do dekoracji: śliwki suszone, jagody goji, migdały

Przygotowanie:
Spód 

1. Rodzynki sparzyć wrzątkiem i namoczyć, a następnie odcedzić i zblendować na mus.
2. Migdały rozdrobnić i połączyć z musem rodzynkowym, wyrabiając masę, którą następnie wyłożyć na blaszkę (wyłożoną folią spożywczą).

Krem 

1. Kaszę jaglaną opłukać, a następnie ugotować w mleku i odstawić do wystygnięcia.
2. Ostudzoną kaszę zblendować na gładki krem z suszonymi śliwkami- masę wyłożyć na wczesniej przygotowany spód.
3.  Gotową tartę ozdobić śliwkami, jagodami goji i migdałami (całość schłodzić przed podaniem).

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1770kcal
1 kawałek- ok. 148kcal