3 kwietnia 2015

CIASTO "MAKOWA PANIENKA"

Ale na diecie! :)


Kolejna propozycja ciasta z makiem również na świąteczny stół!
Jednak nietypowa, bo z lekką masą na bazie ryżu.
Świetny wypiek dla wszystkich na diecie i preferujących lekkie i delikatne słodkości :)

Przy tym na kawałek pozwolić mogą sobie wszyscy na diecie bezglutenowej, a myślę, że najmłodsi również nim nie pogardzą :)


Składniki:
Ciasto
  • 4 łyżki mąki z prosa (jaglanej)
  • 4 łyżki mąki migdałowej
  • 3 łyżki maku
  • 1 dojrzały banan
  • 2 białka jajek
  • 1/2 szklanki mleka
Krem
  • 8 łyżek ryżu do risotto
  • 0,5l mleka
  • 3 łyżeczki stevi
  • płatki migdałowe

Przygotowanie:
Ciasto
  1. Banana zblendować z mlekiem.
  2. Dodać mąki, mak i wymieszać.
  3. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać całość.
  4. Przełożyć do formy i piec około 30 minut w 190 stopniach.
  5. Ostudzone ciasto przekroić na 2 blaty.
Krem
  1. Ryż ugotować w mleku ze stevią i odstawić do ostudzenia.
  2. Następnie zblendować na gładki krem (w razie potrzeby dodając mleka).
  3. Na blat ciasta nałożyć masę i przykryć kolejny blatem ciasta, na wierch również wyłożyć warstwę masy, całość ozdobić makiem i płatkami migdałowymi.

 Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (12 kawałków)- ok. 1365kcal
1 kawałek- ok. 114kcal

Wegetariańska Wielkanoc 2015Wielkanocne Smaki - edycja VBezglutenowa Wielkanoc

16 komentarzy:

  1. Świetne ciasto, wygląda bardzo zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie ciasto przyda się na stole, aby zrównoważyć ciężkie wielkanocne potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale wspaniałe ciacho :-) wspaniałych świąt Madziu :-))))

    OdpowiedzUsuń
  4. Swietne głównie dlatego że dietetyczne. Wesołych Swiąt :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ooo, jak świetnie wygląda! Chcę kawałek :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie robiłam! Muszę zrobić, bo wygląda cudnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale slodko wyglada :) w podwojnym tego slowa znaczeniu haha :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Makowy raj! :) Śliczne ma piegi ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super pomysł na krem. Pozwolisz, że go podkradnę do mojego nowego pomysłu?:)

    OdpowiedzUsuń
  10. świetna propozycja, rewelacyjny krem, nie słyszałam o takim jeszcze

    OdpowiedzUsuń