13 stycznia 2015

CIECIERZYCOWA TARTA Z MUSEM DYNIOWYM I POMIDORKAMI

Tak jak obiecałam długo nie trzeba było czekać na kolejną potrawę, w której wykorzystałam mąkę z ciecierzycy. Pisałam już o jej walorach smakowych oraz prozdrowotnych (bezglutenowa, dietetyczna).

Świetnie sprawdziła się w formie kruchego ciasta, z dodatkiem tahini smakowała obłędnie. Oba te smaku świetnie ze sobą współgrały :)

Mus wykonałam na bazie ryżu brązowego i dyni, którą jak zapewne wszyscy wiedzą, uwielbiam! :)


Składniki:
Spód
  • 9 łyżek mąki z ciecierzycy
  • 2 łyżki tahini
  • 5 łyżek ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli sezamowej
Mus
  • 1/2kg dyni hokkaido
  • 3 łyżki brązowego ryżu
  • kilka pomidorów koktajlowych
  • bulion warzywny
  • 1 łyżeczka białego i czarnego sezamu (firmy OWOCOWY RAJ)*
  • przyprawy: garam masala, czosnek niedźwiedzi
Przygotowanie:
Spód
  1. Mąkę z ciecierzycy połączyć z tahini, wodą i solą sezamową- wyrobić ciasto.
  2. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć ciasto i ponacinać nożem.
  3. Piec około 15- 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Mus
  1. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki i zapiec w piekarniku (15min/170stopni).
  2. Dynię obrać ze skórki, pokroić i ugotować w bulionie warzywnym, po czym odcedzić.
  3. Ryż ugotować i odcedzić.
  4. Ugotowaną dynię zblendować na mus z dodatkiem ryżu i przypraw.
  5. Gotowy mus przełożyć na upieczony wcześniej spód, na wierzchu ułożyć pomidorki, a całość posypać ziarenkami sezamu.

Warto spróbować, nie pożałujecie!! :)

*Każdy czytelnik mojego bloga, zamawiając produkty w sklepie internetowym OWOCOWY RAJ, otrzyma 10zł rabatu wpisując kod "FOODMANIA10" przy finalizacji zamówienia w koszyku)!!!

Kalorie:
Całość (10 kawałków)- ok. 910kcal
1 kawałek- ok. 91kcal

Tarta słodka czy wytrawna?Niskokaloryczny styczeń

27 komentarzy:

  1. Świetna! zrobię podobną, bo aż zgłodniałam czytając :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj zjadłabym kawałeczek teraz na kolację :-) pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaka fajna tarta, kolorowa, a co najważniejsze pyszna! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pięknie się prezentuje, chętnie bym taką zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawa jestem jej smaku, wygląda pysznie. Też uwielbiam dynię :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja również uwielbiam dynię !!! Mniam ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale ona apetycznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Chętnie wypróbuję Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniale wygląda :) Pysznie u Ciebie i bardzo zdrowo :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Jedna z piękniejszych tart, a w dodatku z jakimi składnikami! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Niezwykle apetyczna ! Właśnie mam mąkę z ciecierzycy w domu i tak do niewielu rzeczy ją używam, bo jest specyficzna, a Twój pomysł na nią jest świetny :))

    OdpowiedzUsuń
  12. Jaka pyszna i zdrowa oraz słoneczna tarta :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda niezwykle smakowicie. Interesujący przepis zapisuję go

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale oryginalna i piękna :) musi być pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  15. Niesamowicie zachęcająco wygląda...

    OdpowiedzUsuń
  16. Dodane tahini do ciasta z mąki z ciecierzycy to genialny pomysł! Całość wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam tarty, ale ta jest genialna, bardzo dobry pomysł i podoba mi się wykorzystanie takich składników jak brązowy ryż i sezan ^^

    OdpowiedzUsuń
  18. Ależ ona piękna, taka słoneczna! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Lubię mąkę z ciecierzycy, ale póki co, wykorzystywałam ją tylko do słodkich wypieków. A do wytrawnych pasuje pewnie jeszcze lepiej! Świetna ta tarta :)

    OdpowiedzUsuń
  20. wygląda cudownie. :) chyba wypróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  21. fajny przepis :) a mąki z ciecierzycy nie ma w mojej szafce kuchennej, może czas to zmienić.. :)

    OdpowiedzUsuń