5 stycznia 2015

BABECZKI Z KASZY KUKURYDZIANEJ Z ŻURAWINĄ

Kolejna mała innowacja, czyli wykorzystanie kaszy (a nie MĄKI!) kukurydzianej w wypiekach!
Zrobiłam babeczki dodając troszkę żurawiny, która świetnie przełamała ich smak :)


Składniki:
  • 1/2 szklanki kaszy kukurydzianej
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 białko jajka 
  • 1/2 dużego banana
  • 1 łyżka żurawiny
  • 1 łyżeczka stevi
Przygotowanie:
  1. Mleko zblendować ze stevią i bananem.
  2. Do miski dołożyć kaszę, żurawinę- wymieszać i odstawić do napęcznienia (15-20 minut).
  3. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z całością.
  4. Masę przełożyć do sylikonowych foremek i piec około 30- 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Babeczki są wprost rewelacyjne! Na wierzchu mają chrupiącą skorupkę, a w środku są delikatne i puszyste :)
 

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (8 babeczek)- ok. 440kcal
1 babeczka- ok. 55kcal

Niskokaloryczny styczeń

24 komentarze:

  1. Zapisuję do zrobienia! Twoje przepisy są niesamowite! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają bardzo smakowicie w przekroju :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pewnie niebawem wypróbuję, lubię kaszkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy pomysł! :) Teraz tylko muszę upolować gdzieś kaszkę kukurydzianą.

    OdpowiedzUsuń
  5. Z tą żurawiną komponują się idealnie.
    Babeczki pycha.

    OdpowiedzUsuń
  6. I znowu ciekawy pomysł na wykorzystanie kaszy kukurydzianej :P W środku wyglądają bardzo apetycznie, takie pulchniutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. aaa chce to zjeść !!! wygląda genialnie :))

    http://nikoladrozdzi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Już zapisane do mojej listy deserów do wypróbowania :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Te babeczki musiały świetnie smakować!;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają baaardzo smakowicie, aż zjadłabym jedną do porannej kawy;)

    OdpowiedzUsuń
  11. bardzo ładne, żółciutke babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam żurawinę, dlatego chętnie spróbuję takie babeczki ^^

    OdpowiedzUsuń
  13. Zarówno od kaszy kukurydzianej jak i od żurawiny jestem uzależniona, więc takie babeczki skradły mi serce bezapelacyjnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mniam, z żurawiną musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Upiekłem i zjadłem ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. widziałam i wyglądają smakowicie! chętnie bym się poczęstowała jedną Twoją :)

      Usuń
  16. zamierzam w najbliższym czasie eksperymentować z muffinkami i babeczkami...ten pomysł jest interesujący ;)

    OdpowiedzUsuń