IMBIROWY KREM Z MARCHWI

To doskonała propozycja na zbliżające się coraz większymi krokami zimne dni... Krem z marchwii jest bardzo pożywny, a dodatek imbiru sprawia, że staję się również rozgrzewający! I oczywiście pełen witamin!!

Składniki:

• pół kg marchwi
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• łyżeczka masła klarowanego
• sól, pieprz, imbir
• dodatkowo do podania: 4 łyżki ryżu brązowego, szczypiorek

Przygotowanie:

1. Marchew obrać i pokroić w talarki.
2. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić marchew.
3. Po chwili zalać to bulionem i dusić do miękkości.
4. Wszystko zblendować na gładki krem i przyprawić do smaku.

*Zupę można podać, tak ja zrobiłam to ja- z ryżem, świetnie pasuje również chrupiące świeże pieczywo.
*Jeżeli posiadacie świeży imbir, będzie on jeszcze bardziej aromatyczny, niż ten w formie sproszkowanej.

Krem jest naprawdę wyśmienity, a do tegoprosty w wykonaniu. Nie potrzebujemy również dużej i skomplikowanej ilości składników!

Kalorie:
Całość (2 porcje)- ok. 380kcal
1 porcja- ok. 190kcal