24 lipca 2017

LEKKA SAŁATKA Z WEGAŃSKIM SOSEM KONOPNYM

Najlepszym towarzyszem każdej sałatki jest sos i to jest bezsprzeczne! :)
Przy propozycjach wegańskich możemy oczywiście zawsze posiłkować się winegretem, ale co jeśli mamy ochotę na jakąś odmianę? ;)
Bardzo proszę - szybki, prosty i pełen białka sos z nasion konopi! :)


Składniki:
Sałatka
  • 1 brokuł
  • 3 garście jarmużu
  • 240g kukurydzy
  • 3 pomidory
  • 5 ogórków
  • pół cebuli
Sos
  • 5 łyżek nasion konopi
  • 150ml mleka migdałowo - ryżowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka płatków drożdżowych
  • trochę prażonej ciecierzycy
  • przyprawy: sól i pieprz
Przygotowanie:
  1. Z brokułu odetnij różyczki, które następnie lekko obgotuj.
  2. Pozostałe warzywa pokrój i wszystkie składniki na sałatkę wymieszaj ze sobą.
  3. Natomiast wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą zblenduj i wmieszaj w sałatkę.
  4. Gotową sałatkę posyp prażoną ciecierzycą. 
Kalorie:
Całość (3 porcje) - ok.  985kcal
1 porcja - ok. 328kcal

1 komentarz: