23 grudnia 2014

KUKURYDZIANY BISZKOPT Z MASĄ MAKOWĄ

Lekko i świątecznie! A przecież taki kukurydziany i lekki biszkopt może być również świetnym ciastem nie tylko na święta, ale na każdego typu imprezę! :)

Niezbyt skomplikowane wykonanie i lekkie składniki, czynią to ciasto bardzo dietetycznym. Myślę, że każdy może sobie pozwolić na kawałek nawet na diecie! :)


Składniki:
Biszkopt
  • 1/2 szklanki kaszy kukurydzianej
  • 1/3 szklanki mleka 0,5%
  • 2 białka jajek
  • 1 mały banan
  • 1 łyżeczka maku
  • 1 łyżeczka stevi
Masa
  • 4 łyżki kaszy kuskus
  • 1 i 1/2 szklanki mleka 0,5%
  • 4 łyżki maku
  • 1 łyżeczka stevi
Przygotowanie:
Biszkopt
  1.  Mleko zblendować ze stevią i bananem.
  2. Do miski dołożyć kaszę kukurydzianą, wymieszać i odstawić do napęcznienia (15- 20 minut).
  3. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z całością.
  4. Masę przełożyć do małej tortownicy (średnica 180 cm) wyłożonej papierem do piczenia, na wierzch posypać równomiernie łyżeczką maku.
  5. Ciasto piec około 30- 35 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie odstawić do wystygnięcia.
Masa
  1. Mleko zagotować ze stevią i makiem- gotować przez 20 minut, a następnie wsypać kaszę kuskus i odstawić pod przykryciem do wchłonięcia płynu przez kaszę.
  2. Całość zblendować na gładką masę.
  3. Gotowe ciasto pokroić na 2 części i przełożyć masą makową.
Lekko, smacznie i zdrowo :)


Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Kalorie:
Całość (10 kawałków)- ok.1025kcal
1 kawałek- ok. 103kcal

Lekkie ŚwiętaWigilia 2014

22 komentarze:

  1. Pomysł jest świetny. Wykonanie również :)
    Wesołych Świąt.

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię, uwielbiam, kocham, podziwiam, zachwycam, gapię i się ślinię - :D

    OdpowiedzUsuń
  3. nie przepadam za makiem, czym mogłabym go zastąpić? zmielone migdały dadzą radę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że tak! albo jakieś posiekane suszone owoce? :)

      Usuń
  4. czasami wystarczy tylko lekki biszkopt i jakaś przepyszna masa i ciasto idealne! :) nawet dla osób na diecie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Obłęd! Biszkopcik pierwsza klasa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Według mnie nic dodać, nic ująć <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdrowych, radosnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda super smacznie:)) Chętnie bym zjadła:))

    OdpowiedzUsuń
  9. niby nic skomplikowanego, a i tak pysznie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam! Wygląda super! Muszę kiedyś koniecznie wypróbować :)!

    OdpowiedzUsuń
  11. mniam, to musi byc pyszne! uwielbiam masę makową :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo fajny makowiec :-) Madziu życzę cudownych Świąt :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale za mną chodzi coś makowego! Pycha :)
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wesołych, rodzinnych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku!

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo fajny zamiennik dla tradycyjnego makowca ;)

    Radosnych, spokojnych, rodzinnych i przepysznych Świąt Bożego Narodzenia! ;) :*

    OdpowiedzUsuń